茶艺表演解说词

时间:2024-01-03 12:42:52 解说词 我要投稿

茶艺表演解说词

  在我们平凡的日常里,我们用到解说词的地方越来越多,使用正确的写作思路书写解说词会更加事半功倍。为了让您在写解说词时更加简单方便,下面是小编整理的茶艺表演解说词,希望对大家有所帮助。

茶艺表演解说词

茶艺表演解说词1

  五百年前,西藏喇嘛慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪,不顾性命之忧绕道湖南安化采购黑茶。由此揭开湖南黑茶“官茶易马”的历史篇章。

  莽莽戈壁,驼铃声声;千里草原,骡马成群。历经一年半载的风餐露宿,日晒雨淋,紧实的茶体内滋生出一种形似米兰的黄色菌花。勇锐而智慧的`少数民族牧民,经过多年的尝试品饮,发现长有黄花的砖茶具有极强的消食化腻、降解脂肪的药理功效。此后非此茶不引也。

  今天,我们为大家表演的就是黑茶茶艺。让我们静下心来,感受和体验承载着中华茶文化厚重历史,具有神奇功效的黑茶的魅力吧!

  今天为各位冲泡的是湖南安化生产的黑茶,采用上品黑毛茶经过压制、发花等工序精心制作而成。特殊的工艺造就了黑茶独有的品质,色泽黑褐,扁平成块,金花茂盛,遍布砖内,闻之陈香与茶香相得益彰。……

  连绵的山岳像一个走廊,千丝万缕的记忆,留印在斑驳的茶马古道,远古飘来的茶草香气,像清脆悠扬的铃声,一下一下轻敲在心上。我们一边品茗一边感受黑茶厚重仓桑的历史陈韵和苦尽甘来的人生哲理。黑茶使我们重新回到历史上的悠悠古道,聆听那驼铃阵阵,禅院钟声。

  ……

  谢谢大家,祝在座的各位老茶人老专家年逾茶寿!

茶艺表演解说词2

  茶山无处不飞翠,---香茗馨万里香。”烟波浩淼的东湖美绝天下,--所产的--天下绝美。历史以来,--茶名传遐迩,为众多茶人所喜爱,精品--更是其中佼佼者。此刻就请各位嘉宾品啜这难得的茶中瑰宝,并请欣赏由主泡×××小姐,副泡×××、×××表演的绿茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。

  1、焚香通灵

  “茶须静品,香能通灵。”品茶之前点燃这支香,我们会以空明虚静之心,感悟--带给我们的大自然完美气息。

  2、静寄冰心

  今日我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子清润如玉,它寄寓我们对珍贵客人的崇敬之情,恰似一片冰心,藏在玉壶之中。

  3、玉壶含烟

  冲泡--只能用85℃左右的开水。在烫洗茶杯之时,我们让壶盖敞开盖,壶中的开水随着水汽的蒸发自然降温。此刻壶口蒸汽氤氲,仿佛“玉壶含烟”。

  4、绿茶仙姿

  请大家传赏干茶。绿茶一向有“四绝”——“形美、色艳、香高、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。。你看她纤柔而又韵致风华、隐翠又绿意泛情,宛如神话中的'仙女。

  5、群仙待浴

  主泡小姐现用茶导将茶荷里的--=依次拨到玻璃杯中去。片片绿羽仙女一般绰约杯底,仿佛期待着春雨的淋浴。

  6、高山流水

  一湖春雨涨春池,高山流水有知音。此刻,温度适宜的开水依次高冲入杯,恰似高山流水,---感遇知音。但注水只宜七分满,敬客要留三分情。

  7、春染碧水

  让我们观看汤色:此时,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶水好像被春天染绿了一般。

  8、绿云飘香

  碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云映空,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。

  9、初尝玉液

  此刻让我们趁热细品这刚刚沏好的玉液。头一口如尝玄玉之膏,云华之液,是不是感到色淡、香幽、汤味鲜雅呢?

  10、再啜琼浆

  这是品第二口。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感觉舌本回甘,满口生津。

  11、三品醍醐

  品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品东湖春天的气息、盎然的生机,在品人生美妙的蕴味。

  12、神游三山

  茶要静品、茶要慢品、茶要细品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后,请各位嘉宾继续慢慢的自斟细品,静心去体会“清风生两腋,飘然几欲仙。神游三山去,何似在人间”的绝妙感受。

茶艺表演解说词3

  各位嘉宾,大家好!下头您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演:

  茉莉花茶是再加工茶类,以绿茶茶作茶坯,用新鲜茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香与花香相得益彰,因茉莉花香气为广大饮者喜爱,被列为窨制花茶的四大名花之首,宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日:他年我若修花史,列作人间第一香。广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地,被誉为[中国茉莉花之都",这次为你表演的是以大佛龙井为原料,经过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井,请欣赏。

  1、洁具净心

  清泉可清心,用开水把所有的茶具清洗一次,既有洁净茶具的作用,也利于茶具的升温,对于泡茶器来说,更有激发茶香,醒茶的作用。同时经过细心的清洁茶具,也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。

  2、玉洁冰清

  素手仙颜重出世,一片冰心在玉壶。经过精心的清洁,所有的茶具都洁净无比,仿若刚刚出山的仙子一样,一尘不染。

  3、佳期有约

  与每一个人的相遇是一种缘分,与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品,具有龙井茶的王者之气,经过窨制之后,更添一种温柔之香,既坚持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。今日,让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。

  4、飞天神韵

  飞天是佛教中的天乐神,是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和欢乐。此刻,美丽和欢乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇,我们投茶3克。该茶香气浓郁,外形秀美,滋味醇和,爽口宜人,一面世,就深受爱茶人的热爱。(多了一点)

  5、春光乍现

  仙子降临人间,带来了人间最美丽的季节--春天。以回转手法将少量的水注入杯中,使茶叶充分浸润,轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展,宛如人间绿色渐染,给我们无限的遐思。春天已来,期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。(多了一点)

  6、碧波生风

  用摇香手法令茶叶充分被水浸润,此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的.茶汤就像春风吹动一池碧水,荡起阵阵涟漪。

  7、美人沐浴

  满眼春色醉八方,一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异,冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。

  依次向盖碗内注入约容量14的开水,此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说:酒满敬人,茶满欺人。茶主和,性俭。茶斟七分,留下三分是人情。也就是说,我们喝茶的时候,讲究的是和,是人和人之间的情谊。

  8、情深款款

  不如仙山一啜好,泠然便欲乘风飞。茶能提神,可清心茶中有道。茶已泡好,安静候君来。

  9、顾盼生辉

  此刻我们为您奉上这次冲泡的茉莉龙井。

  10、天姿国色

  一握春山翠欲滴,香自天然情满怀。我们能够轻轻地抬起盖子,轻嗅茉莉龙井诱人的香气,小抿一口,慢慢体会她对我们口腔,乃至心灵的呵护和体贴。

  11、回眸一笑

  有缘再相聚,所有的别离都是为了将来的相聚而准备的。期待在未来的日子里,我们有更多的机会和时间与大家相遇,相聚;有更多的时间和机会与茶,与茉莉龙井相遇相聚。更期待大家与茶相知,相惜,甚至相爱。

茶艺表演解说词4

  风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶:"年年春自东南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。"自古以来,武夷山人不但善于种茶、制茶,而且精于品茶。现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺,请大家静下心来,和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。功夫茶茶艺共有十八道程序,前九道由其操作表演,后九道请各位嘉宾和其密切配合,共同完成。

  武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下:

  第一道:焚香静气、活煮甘泉。

  焚香静气,就是通过点燃这炷香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。

  宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:"活水还须活火烹。"活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

  第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾。

  孔雀开屏,是向同伴们展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

  “叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

  第三道:大彬沐淋、乌龙入宫。

  大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。乌龙入宫,把茶叶放入壶中。

  第四道:高山流水、春风拂面。

  武夷茶艺讲究"高冲水,低斟茶"。高山流水,即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。

  春风拂面,是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。

  第五道:乌龙入海、重洗仙颜。

  品饮武夷岩茶讲究"头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华"。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。

  重洗仙颜,原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。

  第六道:母子相哺、再注甘露。

  冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为"泡壶"或"母壶";另一把容积相等的'壶用于储存泡好的茶汤,称之为"海壶"或"子壶"。现代也有人用"公道杯"代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为"母子相哺"。母壶中的茶水倒干净后,趁着壶热再冲开水,称之为"再注甘露"。

  第七道:祥龙行雨、凤凰点头。

  将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为"祥龙行雨",取其"甘霖普降"的吉祥之意。

  当海壶中的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为"凤凰点头",象征着向嘉宾们行礼致敬。

  当海壶中的茶汤所剩不多时,则应过去有人将这道程序称之为"关公巡城"、"韩信点兵",因这样解说充满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以"和"为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。

  第八道:夫妻和合、鲤鱼翻身。

  闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为"龙凤呈祥"。

  把扣合的杯子翻转过来,称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说,鲤鱼翻跃过龙门可化龙升天而去,我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦、事业发达。

  第九道:捧杯敬茶、众手传盅。

  捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向右侧第一位客人行注目点头礼,并把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快,应当也恭恭敬敬向茶艺小姐点头致谢,并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到坐得离茶艺小姐最远的一位客人为止,然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。

  第十道:鉴赏双色、喜闻高香。

  鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中的热茶全部注入品茗杯,随着品茗杯温度的升高,由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变成五彩。这时还要观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。

  喜闻高香是武夷岩茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。第一闻主要闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。

  第十一道:三龙护鼎、初品奇茗。

  三龙护鼎是请客人用拇指、食指托杯,用中指托住杯底。这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。

  初品奇茗是武夷山品茶三品中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有“老火”或“生青”。

  第十二道:再斟流霞、二探兰芷。

  再斟流霞,是指为客人斟第二道茶。

  宋代范仲淹有诗云:干茶味兮轻醍醐,干茶香兮薄兰芷。

  兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷,是请客人第二次闻香,请客人细细地对比,看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

  第十三道:二品云腴、喉底留甘。

  “云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶汤的滋味,看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇,还是生涩、平淡。

  第十四道:三斟石乳、荡气回肠。

  “石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代替武夷茶。三斟石乳,即斟第三道茶。荡气回肠,是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香讲究"三口气",即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为"荡气回肠"。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

  第十五道:含英咀华、领悟岩韵。

  含英咀华,是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说"品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。"其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷山岩茶特有的“香、清、甘、活”无比美妙的韵味。

  第十六道:君子之交、水清味美。

  古人讲"君子之交淡如水",而那淡中

  之味恰似在品了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急地咽下去,应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有"此时无茶胜有茶"的感觉。这道程序反应了人生的一个哲理:平平淡淡总是真。

  第十七道:名茶探趣、游龙戏水。

  好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣,是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色、香、味。

  游龙戏水,是把泡后的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶叶,行话称为"看叶底"。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红、七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为"绿叶红镶边"。在茶艺表演时,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名"游龙戏水"。

  第十八道:宾主起立、尽杯谢茶。

  孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说:"有好茶喝,会喝好茶是一种清福。"饮茶之乐,其乐无穷。"自古以来,人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带,在茶艺表演结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,以相互祝福来结束这次茶会

茶艺表演解说词5

各位来宾:

  大家好,欢迎光临七子茶庄。我是茶艺师xx很高兴有缘为大家泡茶。

  中国是茶的故乡,来客敬茶是中华民族的传统美德。

  普洱茶是后发酵茶,是我国云南特有的茶类。它是光阴对细节的耐心雕琢,贮藏了时间的能量,具有独特的陈香陈韵。

  今天为大家冲泡的是七子茶庄的结缘普洱,我们七子人愿借这款茶广结天下有缘人。

  首先为大家介绍茶具。

  随手泡:用于加热水温

  因茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,则茶亦十分,故我们选用的是优质矿泉水。

  茶盘又称茶船:上为盘,下为舱,盘是用来呈放闻品杯组以及紫砂壶等泡茶用具,舱则用来呈放废水。紫砂壶又称孟臣壶:惠孟臣是明代天启年代的制壶大师,后人为了纪念他便将烧制上好的紫砂壶称为孟臣壶。因其透气性好,保温效果好,是泡制普洱茶的上好用具。

  公道杯又称茶海:用来均匀茶汤。

  过滤网:用来过滤茶渣

  闻香杯:高的'是闻香杯,因其造型独特,拢香效果好,用来闻取茶叶的香气,矮的是品茗杯,用来品茶及鉴赏汤色。

  杯托:用来呈放闻品杯组。

  茶巾:用来保持整个茶式过程中的清洁。

  茶道组:外为茶筒,茶针用来疏通壶嘴,茶漏用来扩大壶口面积,防止干茶外漏,茶则用来量取茶叶,茶匙用来拨茶入壶,茶夹用来夹洗闻品杯组。

  佳茗共赏:苏东坡曾有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”请欣赏茶叶的外形及闻取茶叶的干香。孟臣尽心

  高山流水

  普洱入宫

  芳草回春

  分承香露:因此泡茶只有茶之香气并无茶之真味,故用来烫杯起到高温洁具的作用。

  悬壶高冲:冲茶讲究高冲低斟,高冲水让茶叶随浪翻滚,使茶内的各种物质外溶于水。

  春风拂面:用壶盖轻轻刮去浮于表面的泡沫以示清洁。

  涤尽凡尘

  内外养身:给壶身加温,使壶内外温度一致,使茶香充分散发。

  若琛听泉:若琛是古代的制杯大师,他善于制作大小如胡桃样的品茗杯,故后人将此类小杯称为若琛杯。游山玩水

  关公巡城:中国有名俗话:茶倒七分满,留下三分是情意。我们将这份真挚的情意和淡淡的茶香送给在坐的每一位,愿大家身体健康,万事如意。

  韩信点兵:壶内最后几滴茶汁乃精华部分,均匀地滴到各杯中,以达到浓淡均匀,香醇一致。敬奉香茗

  (手势:请品茶)

  (接下来是一个需要大家跟我一起做的闻香和品茗的过程)

  乾坤旋转

  高屋建瓴

  斗转星移(大家可以试着做,觉得有难度的话我可以帮大家做)

  我们将闻香杯轻轻提起,沿品茗杯口绕一圈以收拢茶香,雅称花好月圆。

  再用手轻轻搓揉闻香杯,一股沁人心脾的茶香扑鼻而来,浮现在我们眼前的仿佛是云南的山与水。这样还可以促进手部的血液循环,以达到强身健体的目的。

  三龙护鼎:我们用食指母指夹杯身,中指托杯底,女士可以翘起兰花指(后两指)以示优雅。男士则收起

  后两指以示稳重。

  口嗓甘霖:中国的“品”字由三口组成,一口为尝,二口为回,三口方为品,茶汤入口后,使其在舌根处,齿缝间稍作停留再慢慢咽下,这时您便能体味到茶的六种真味即:酸甜苦涩甘香。

  自有公道

  普降秋雨:一阵秋雨一陈凉,天凉了,请大家多喝普洱茶暖胃养身。

  鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福”。尊敬的各位宾客,今天有缘在此茶饮一壶上好的茶汤,希望博大的茶文化能为您洗去都市的尘埃,洗去生活的烦恼。好茶自有好滋味,请您慢慢品饮。愿我们再续茶缘。

茶艺表演解说词6

  中国茶文化博大精深,源远流长,五千年的发展历史,孕育出不同风格的茶艺文化。今天我们为大家表演的是功夫茶艺,请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享茶艺的温馨和怡悦。

  一、展示茶具。

  1、茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船,是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的`紫砂茶具。

  (1)茶壶:是用来冲泡茶叶的。

  (2)茶盅(公道杯):是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具,意为启发做人公正,随遇而安。

  (3)闻香杯:杯体细长,便于笼住香气,是用来闻香的。

  (4)品茗杯:用来品茶汤和观色之用。

  2、随手泡:用来保温或增温,因冲泡不同的茶对水温的要求是不同的。

  3、茶具组合:

  (1)茶则:撮取干茶和观赏茶叶之用。

  (2)茶匙:用来轻轻拨取干茶的。

  (3)茶针:是疏通壶口的备用品。

  (4)茶漏:放在壶口上以免茶叶外漏的。

  (5)茶筷:用来夹洗杯子的。

  所有这一切,放在茶盒里就是一套茶具组合。

  最后是茶巾,用来擦干茶汁。

  二、鉴赏佳茗。

  茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶,置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多,琳琅满目,有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今天茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种——安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮,有沙绿带白霜的特征。还有“青蒂绿腹蜻蜓头,美如观音重如铁”之说。

  在泡茶之前,我们的茶艺小姐要先净手,以示尊敬和圣洁之意。

  三、烫壶温杯。

  因冲泡乌龙茶需100℃高温,所以在泡茶前先用开水烫壶,提高壶温,将壶水倒入茶盅内,再依次倒入闻香杯和品茗杯内。

  四、乌龙入宫。

  用茶则从茶盒中撮取干茶,用茶匙轻轻拨入茶壶内约1/2。

  五、乌龙初展。

  这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展,并提高壶温,然后迅速将茶水倒入茶盅内,又叫洗茶。

  六、高山流水。

  用悬壶高冲法激荡茶叶,使茶叶上下翻滚,茶汤浓淡均匀,味道纯正。

  七、抽眉推泡。

  用壶盖将壶口泡沫推掉,雅称——春风拂面。

  八、重洗仙颜。

  用刚才的茶汤再次淋壶,既可以将茶渣茶沫冲掉又可以提高壶温。

  九、清洁茶具(此程序约3分钟)。

  现在开始清洗杯子,要用茶筷来夹洗。清雅幽玄,是中国茶艺追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在气质上追求含蓄,在茶艺上追求清幽,以清为美,表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。

  十、乌龙入海。

  经过一道清洗茶具程序,我们的茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内,最后几滴是精华部分,也要滴入茶盅内。

  十一、祥龙行雨。

  将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨,取其“甘霖普降”之意,茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。

  十二、鲤鱼翻身。

  将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合,食指和中指夹紧香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称“倒转乾坤”。中国古代神话传说,鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦,事业发达。

  十三、敬奉香茗。

  请茶艺小姐为各位来宾奉茶。我国是“茶的祖国”,饮茶之久,茶区之广,茶艺之精,名茶之多,堪称世界第一,是我们祖国的光荣,品茶也称为一门艺术。茶类不同,色泽不同,香气也不同,闻闻铁观音的香气,那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢,饮后让您雅盎然,超凡入圣,心旷神怡。

  先将闻香杯缓缓提起,沿杯沿收集香气,再移至鼻端嗅闻茶香,雅称——喜闻幽香。用三龙护鼎手法端起品茗杯,先观色金黄明亮,再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香,再润舌鲜醇清香,后润喉三口品下,回喉甘甜。

  结束语最后,敬劝各位来宾“少吸烟,少喝酒,多饮茶,饮好茶”。

  我们的茶艺的表演到此结束,谢谢大家!

茶艺表演解说词7

尊敬的各位来宾:

  大家好!欢迎光临纤手茶艺馆,现在由我们的茶艺师为大家带来安化黑茶茶艺表演。安化黑茶是我国六大茶类之一,她犹如边疆黑马,万里驰骋,因此安化黑茶的文化精神在于“天地人和”上扬刚毅。

  这次安化黑茶掀起重走茶叶之路,沿途历史的记忆,把湖南安化黑茶带到法国巴黎,实现中国黑茶和法国红酒的对话,今年也是毛主席诞生120周年,草原来的驼工,带着120峰骆驼,重走茶叶之路,历史重演,不怕艰辛。“草原升起不落的太阳”,以表草原人民对毛主席怀着深厚的感情,这是一段艰难而伟大的历程。这个气势磅礴的队伍将于十月份抵达武汉,届时我省相关部门将举行盛大的欢迎仪式!

  安化黑茶她与日月同在,与环境共生,被誉为可以喝的文物。

  焚入茶境:焚香静气可通灵

  净手:甘泉淋手

  玉壶冰心道华彩:好茶要配妙器,孔雀开屏,借助这道程序请来宾欣赏纤手茶艺馆精美的茶具:

  紫檀六用,又称茶艺六君子

  茶则:用于盛取干茶

  茶夹:用于夹取闻香杯与品茗杯

  茶匙:用于协助茶荷将干茶拨至壶中

  茶漏:用于固住壶口,防止茶叶外溢

  茶针:用于疏通壶嘴

  茶具筒:用于盛放以上五件茶具

  茶海:又称公道杯,用于均匀茶汤

  过滤网:用于过滤茶渣

  杯托:用于托茶杯

  茶荷:用于欣赏干茶

  水盂:用于盛装废水

  品茗杯:用于品饮茶汤

  紫砂壶:最能发挥茗茶真味

  茶巾:用于清洁茶具

  茶船

  随手泡

  温杯洁具:一片冰心在玉壶,清洁茶具,以表示热情洋溢的纤手茶艺师对嘉宾的`敬意

  赏茶:金花盛开迎宾来

  投茶:金花飞入水晶宫,安化黑茶得山川之灵性,聚日月之精华,富含丰富的茶黄素,暖胃,养胃,消脂去腻,且可以软化血管。茶中的茶黄素是抗氧化之佳品。

  洗茶:金花沐浴相适宜

  再润茶:细水长流,幽香浮动

  泡茶:飞流直下三千尺

  刮沫:春风拂面

  茶熟香杯,凤凰三点头,均匀茶汤

  斟茶:天光赐福,分茶入杯,茶斟七分满,留下三分是情意

  敬奉佳茗:一盏香茗奉知己

  细闻幽香:安化黑茶独特的香气扑鼻而来,使人心旷神怡

  鉴赏汤色:安化黑茶茶汤红艳,色如琥珀,呈现出生命的光泽和喜悦的人生状态,诗人李白曾写诗:“南宁美酒郁金香,一碗盛来琥珀光”。

  品啜甘霖:品安化黑茶的韵味,饮上一口含在嘴里,慢慢送入喉中,顿时会觉得满口生津,齿颊留香,嘴宜人,有飘飘欲仙之感。

  黑茶口感柔醇爽滑,入口饱满,回味持久,是六大茶类最具亲和力的茶。品安化黑茶能修身养性,参悟大道,亲近无为,养心求趣,细细体会安化黑茶的自然之细,精雅之美,名人之礼,以此陶冶宁静的心绪!

  谢茶:茶味人生细品悟,一杯香茗千载情,茶马古道声声在耳,茶香弥漫,带给您的是茶中丰厚的文化底蕴。谁能识得安化黑茶,不愧是个品茶人。近来黑茶名声响,进了人民大会堂;上海拍出惊天价,世博会上远名扬;追求黑茶成时尚,日本韩国美女靓;黑茶看成美容院,茶壶当做健身房;安化黑茶说不完,中国仅有世无双;茶树长在冰碛岩,一朵金花功效强;养心养肝又养胃,降压降脂又降糖。黑茶之源资江水,连着那纤手茶艺馆悠悠茶香情意长。

  茶艺表演到此结束,请来宾自斟自饮,感悟乐趣!最后祝各位嘉宾在纤手茶艺馆度过一个美好,愉快的时光!谢谢!

茶艺表演解说词8

各位来宾大家:

  下午好。

  欢迎您来到“xxxx”参观、品茗、赏艺。我是xxx的茶艺师xxx,今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)

  1、恭请上座:

  整理茶具

  在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具:茶道组合:内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙,这是泡茶的辅助用具,下面为大家介绍一下它们分别的作用。

  茶漏:用来扩大壶口面积,以防茶叶外漏;

  茶针:用来疏通壶嘴,使流水更通畅;

  茶夹:用来夹取茶杯及茶叶;

  茶则:用来量取干茶;茶匙:用来拨动和挑选茶叶。

  储茶罐:用来存储干茶;

  赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;

  玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的'最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;

  茶盘:用来放臵茶具的基座;

  电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。

  2、佳茗共赏:今天为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。

  3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。

  4、龙入晶宫:即投茶入杯。

  5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的心扉。

茶艺表演解说词9

  各位来宾大家午时好,欢迎您来到“****”参观、品茗、赏艺。我是***的茶艺师×××,今日为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)

  1、恭请上座:

  整理茶具

  在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具:茶道组合:内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙,这是泡茶的辅助用具,下头为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏:用来扩大壶口面积,以防茶叶外漏;茶针:用来疏通壶嘴,使流水更通畅;茶夹:用来夹取茶杯及茶叶;茶则:用来量取干茶;茶匙:用来拨动和挑选茶叶。储茶罐:用来存储干茶;

  赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;

  玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;

  茶盘:用来放臵茶具的基座;

  电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。

  2、佳茗共赏:今日为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。

  3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡

  茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。

  4、龙入晶宫:即投茶入杯。

  5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的心扉。

  6、旋香沁壁:轻杯环绕,绿色的`茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

  7、有凤来仪:用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。

  8、敬奉香茗:

  绿茶之所以受人们欢迎,不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料,还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌,抗氧化,抗辐射,提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可,常饮有益健康。

茶艺表演解说词10

  1.焚香静气

  就是经过点燃这枝香,来营造一个祥和肃穆的气氛,并到达驱逐妄念,心平气和的目的。

  2.涤净心源

  茶是圣洁的灵物,在冲泡之前我们要涤心静手,用这清清的泉水,洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼,伴着祥和而宁静的心态进入茶境,以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。

  3.初展仙姿

  今日为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶,它色泽翠绿,外形扁光滑,形似碗钉,汤色碧绿明亮,香馥如兰,向有形美,色绿,香郁,味醇四绝佳茗之誉。

  4.冰心去凡尘

  茶是至清至洁,天涵地育的.灵物,泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。“冰心去凡尘”,即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

  5.玉壶养太和

  绿茶属于芽茶类,因为茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏维生素并造成熟烫失味,所以此刻将开水降到80摄氏度左右,用这样的水泡茶不温不火,恰到好处,泡出的茶色香味俱佳。

  6.清宫迎佳人

  苏东坡有诗、云:“戏做小诗君一笑,从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人,“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

  7.甘露润莲心

  好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水,起到润茶的作用。

  8.凤凰三点头

  冲泡绿茶也讲究冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向嘉宾点头致意。

  9.碧玉沉清江

  冲入热水后,绿茶先是浮在水面,,而后慢慢地沉入杯底,我们称为“碧玉沉清江”。

  10.观音捧玉瓶

  此刻我们将泡好的茶敬奉给大家,称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传说,观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。

  11.春波展旗枪

  这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家仔细观察杯中的茶芽,一芽一叶的称为:“旗枪”,一芽两叶的称为“雀舌”,直直的茶芽称为“针”,弯曲的称为“眉”,卷曲的茶芽称为“螺”。大家还能够轻轻的摇晃一下茶杯,好象有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动趣味。

  12.慧心悟茶香

  绿茶的茶香清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能闻得到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。

  13.淡中品至味

  绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不想乌龙茶那样茶韵醉人,但只要我们用心去品。就必须能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

  14.自斟乐无穷

  品茶之乐,乐在闲适,乐在怡然自得。在品了头道茶之后,我们茶艺表演就告一段落了,接下来请大家自斟自饮,经过亲自动手,从茶事活动中去感受修身养性,品位人生的无穷乐趣。

茶艺表演解说词11

  五百年前,西藏喇嘛因慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪的特点,不顾性命之忧绕道湖南安化采购黑茶。由此揭开湖南黑茶“官茶易马”的历史篇章。

  浅浅戈壁,骆驼铃声;千里草原,骡马成群。历经一年半载的风餐露宿,日晒雨淋,紧实的茶体内滋生着一种形似米兰的黄色菌花,勇锐而智慧的少数民族牧民,经过多年的尝试品饮,发现长有黄花的砖茶具有极强的消食化腻、降解脂肪的药理功效。此后非此茶不引也。此茶因药效类似中药“茯苓”,故被称之为“茯茶”。1985年,日本一学术考察团途经新疆时,惊叹此茶之神奇魅力,欣然将它命名为“中国古丝绸之路的神秘之茶”。

  现代科学证明:茯茶中的有效化学成份具有阻断人体致癌性亚硝基化合物形成的重要作用。所含脂肪分解酵素具有消食化腻,降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂等特殊功效。不愧为现代天然降脂减肥的最佳饮品。

  今天我们为大家表演的是茯茶茶艺,让我们静下心来感受着承载中华茶文化厚重历史、并及时体验茶叶神奇功效的茯茶魅力吧!

  第一道:摆盏迎客(湘瓷泛光华)

  即备具,今天我们为大家准备的茶具是历史悠久的湖南醴陵陶瓷。瓷质晶莹润泽,细腻美观,色泽典雅,造型别致。用它来承载茯茶的厚重历史和醇厚甜润的茶汤滋味实乃珠联璧合。

  第二道:初探金花(金花飘菌香)

  湖南花语茶艺

  课件

  吴莉英

  即赏茶。今天为大家准备的是产于湖南益阳茶厂的优质茯砖茶。茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。特殊的工艺造就了茯砖独有的品质,砖身内黄花茂盛,金光闪闪又似米兰摇曳,闻之具有独特的'菌花香或中草药香。这也是茯茶有别于其他黑茶品种的唯一不同之处。(独特之处)

  第三道:水火交融

  即煮水。今天我们选用的事不含任何杂质的纯净水。品饮黑茶用水必须充分沸腾,内含成分才能得以充分浸出。

  第四道:温壶烫盏

  即洗器。将茶具用沸水再行冲洗一次,以示对来宾的尊重和敬意

  第五道:黑龙入潭(蛟龙飞宫)

  即投茶。黑茶的叶色因油黑而得名。因茶条粗犷,形似乌龙,故我们称之为“黑龙”。冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定,一般以壶的1/3—1/4左右为宜。

  第六道:洗尽凡尘(铅华褪去香初透)

  即洗茶。茯茶经过紧压,茶身有一定的紧密度,需要通过洗茶温润才能使叶底充分舒展,茶汁才能浸出。第一次浸泡的茶汤味苦而杂,需要弃除。

  第七道:悬壶问鼎

  即茶之冲泡。热水从壶中直泄而下,充分激荡茶底,茶叶像一条条蛟龙在壶中上下翻滚。

茶艺表演解说词12

  信阳产茶历史悠久,相传始于东周时期,两千多年的种茶和饮茶历史,构成了独具地方色彩的信阳茶文化。千古国珍流芳远,天生丽质盖群英。细备深山珍茗,准备茶席是信阳人传统的待客之道。此刻表演的是备茶设具,从茶水、茶具都一一准备好。

  锋毫初展:信阳茶叶网供给的信阳毛尖,主产于信阳有“茶王之乡”美誉的浉河港乡,得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征,请各位慢慢鉴赏,锋苗纤细,白毫满披的翠芽,好似佳人着纱,委婉典雅。

  烹泉请杯:信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的'水便是取自浉河上游的南湾山泉水,信阳茶、信阳水原滋原味,口感独特。信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”,为使其完美展现,故准备无色透明的玻璃杯沏泡,此时如同琼楼晶宫,等待佳人登临。

  流云拂月:温杯是沏茶的重要步骤,杯体升温后不至于茶汤骤冷,影响汤味,然后旋转杯体,将温杯之水倒出。同时,也有洁净之意,愿能为远客涤去一路风尘,静心享受一杯好茶。

  南湖蒸腾:高档的信阳毛尖,极其细嫩,沏泡水温要求在85°C左右,所以沸水要晾冷,这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾,也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上,香飘五洲,友遍天下。

  龙潭飞瀑:是悬壶高冲,入杯五分满,形如龙潭飞瀑,亦为高山流水,同时也是为了使水快速降温,以免烫伤茶叶。

  移步汤泉:茶叶纷纷入杯,好似佳人轻移莲步,徐徐入池,在汤泉中沐浴,同时也是为了使茶香散发。

  涤尽凡尘:这是一道润茶的过程,好茶独得天地之精华,润茶,能够使茶叶在杯中慢慢舒展,香气散发,同时,也有利茶汤浸出。

  随乡入境:此时,茶叶已初步舒展,清香散发,其形若兰芽,香气清高,合目细嗅,仿佛置身于迷朦的茶山之中,渐入佳境。

  有凤来仪:沏泡采用凤凰三点头注水法,犹如三鞠躬,使茶叶在杯中上下翻滚,茶汤尽出,同时,也示意对贵客光临的欢迎与敬意。

  敬奉香茗:茶香袅袅的一杯翠绿,如同春山薄雾,可望而不可及。此刻我们就以一颗虔诚的心,把这杯寄托着茶香人民深情厚意的香茗,双手捧送到您的面前,请您细细鉴赏品尝。与此同时我为大家献上一首茶诗:

  坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,给予爱茶人。

  收具谢客:鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”我们能在此共饮信阳毛尖也是一种缘分,从来佳茗似佳人,美人有约,佳期如梦。

  人与茶的每一次相约,都是人生中完美的聚会愿我们有缘还能相聚在此。同时信阳茶叶网也期望所有的爱茶人都能像茶一样,把苦留在心中,而散发出来的都是香气。

茶艺表演解说词13

  1.嗅茶主人取来上好的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番。

  2.温壶未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶船——即茶盘,一种紫砂浅盆。

  3.装茶应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入,通常将茶叶装至茶壶的2/3,甚至满溢,数量之多令人咂舌。

  4.润茶沸水冲入壶中,至满,使竹筷刮去壶面茶沫,当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯。

  5.冲泡再冲入开水,但不要沸滚的,这便是第一泡茶。

  6.浇壶盖上茶盖浇之开水,使壶内壶外温度一致。

  7.温杯等候茶水泡好的当儿,用刚才温壶及润茶的茶水,就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的.小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。

  8.运壶在泡好第一泡茶时,提壶沿茶船边沿运行数周,俗称“游山玩水”,为的是不让壶底水滴入茶杯串味。

  9.倒茶将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,又称“巡河”,或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免得浓淡不均,这是一般饮者容易犯的错误。

  10.敬茶尊老爱幼、互相谦让,这是中国人的传统美德,尤以敬第一杯茶最为重要,受之者必在座“首席”。

  11.品茶工夫茶全套步骤中最讲究的一环,从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举,玩味再三,确如白居易诗云:“盛来有佳色,咽罢余芳香。”苏东坡也说:“从来佳茗似佳人。”可见个中之味,余味无穷。特别看见那些个精于此道,须发皆白的老“茶迷”,3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅,腾挪于鼻唇之间,或嗅或啜随心所欲。且双目微闭,如痴如醉,仿佛打坐的道人,外界万物全然不觉,让人不能不惊讶名茗的神奇功效。

  此外,泡制工夫茶,茶壶讲究用宜兴的紫砂茶壶;茶杯最好是景德镇产小瓷杯;水须山泉,最差的也要井水,自来水是万万不入流的。用水也有名堂,最好是用橄榄核烧火,次为蔗渣,最次是炭火,蜂窝煤乃大忌。

茶艺表演解说词14

  开场白:各位茶友晚上好!我是茶艺师某某某,今日由我为大家带来茉莉花茶艺(可替换)表演,请各位多多指教!

  结束语:茉莉花茶艺表演到此结束,多谢大家!

  一、茉莉花茶艺步骤

  第一道:春江水暖鸭先知(烫杯)

  第二道:香花绿叶相扶持(赏茶)

  第三道:落英缤纷玉杯里(投茶)

  第四道:春潮带雨晚来急(冲水)

  第五道:三才化育甘露美(闷茶)

  茶杯的盖代表“天”,杯托代表“地”,中间的茶杯代表“人”。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一,共同化育着茶的精华。

  第六道:盏香茗奉知已(敬茶)

  二、绿茶的'茶艺解说词

  第一道:焚香除妄念(点香)

  第二道:冰心去凡尘(洗杯)

  第三道:玉壶养太和(凉汤)

  第四道:清宫迎佳人(投茶)

  第五道:甘露润莲心(润茶)

  第六道:凤凰三点头(冲水)

  第七道:碧玉沉清江(泡茶)

  第八道:观音捧玉瓶(奉茶)

  三、红茶茶艺演示解说词

  第一道:初展仙姿(赏茶)

  第二道:冰清玉洁(洁具)

  第三道:佳人入宫(投茶)

  第四道:润泽香茗(洗茶)

  第五道:再注清泉(泡茶)

  第六道:点水留香(分茶)

  第七道:香茗酬宾(奉茶)

  三、台式乌龙茶艺演示解说词

  第一道:恭请上座时(请客人坐)

  第二道:活火煮泉(100度热水)

  第三道:佳叶鉴赏(给客人展示)

  这是产自福建安溪的铁观音,呈青带绿腹,蜻蜓头状,色泽砂绿。

  第四道:孟净臣心(温壶)

  第五道:高山流水(壶水倒掉)

  第六道:乌龙入宫(投茶)

  第七道:芳草回春(泡第一遍茶)

  第八道:荷塘飘香(茶汤倒掉)

  第九道:、高冲低斟(注水)

  第十道:、春风拂面(去沫)

  第十一道:涤净凡尘(冲洗壶外)

  第十二道:内外养生(茶巾包壶)

  第十三道:玉杯展翅(由外向内翻杯)

  第十四道:分承香露(倒入香茗杯七分)

  第十五道:游山玩水(香茗杯水倒入品茗杯中,悬空洗)

  第十六道:狮子滚绣球(左拿1右拿1,分别在2和3向外转洗)

  第十七道:关公巡城(香茗杯紧靠)

  第十八道:韩信点兵(茶汤匀均匀分好)

  第十九道:喜庆加冕(品名杯反扣香茗杯)

  第二十道:扭转乾坤(由外向内倒转)

  第二十一道:敬奉香茗(敬茶汤)

  第二十二道:斗转星移(转动闻香杯)

  第二十三道:喜闻高香(放鼻前闻)

  第二十四道:三龙护鼎(拿纸砂壶,手势)

  第二十五道:鉴赏茶汤(鉴赏)

  第二十六道:一品鲜爽(分三口来品)

  第二十七道:再现芳华(再注入热水)

  第二十八道:自有公道(慢饮)

茶艺表演解说词15

  客来敬茶是中华民族的传统美德,“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”孔子曰:有朋自远方来,不亦乐夫。今天,我们为大家表演的是,玻杯茶的茶艺表演。

  第一道:点香。焚香除妄念

  俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。

  第二道:洗杯。冰心去凡尘

  茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

  第三道:凉汤。玉壶养太和

  绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。

  第四道:投茶。清宫迎佳人

  苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

  第五道:润茶。甘露润莲心

  好的.绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

  第六道:冲水。凤凰三点头

  冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

  第七道:泡茶。碧玉沉清江

  冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。

  第八道:奉茶。观音捧玉瓶

  佛教传说中观音娘娘常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。

  第九道:赏茶。春波展旗枪

  这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

  第十道:闻茶。慧心悟茶香

  品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

  第十一道:品茶。淡中品致味

  绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

  第十二道:谢茶。自斟乐无穷

  品茶有三乐,

  一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;

  二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;

  三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。