超市实习总结

时间:2022-05-12 20:01:39 实习总结 我要投稿

超市实习总结

  总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,为此我们要做好回顾,写好总结。那么总结有什么格式呢?下面是小编整理的超市实习总结,仅供参考,欢迎大家阅读。

超市实习总结1

  XX年初,我的实习生活开始了。在历时半个月的工作中我渐渐认识到了xx的各项工作,并且亲身体验了xxx及其xx工作者应该把自己定位为社会中的哪一个角色,通过我的学习不仅认识到xxx在人们日常生活中的重要性,并且也看到了他们在运营中的不足,这些不仅影响了他们的经济效益,还对他们以后的发展产生了阻碍作用。

  .我在xx店的生鲜处带过很长一段时间,特别对生鲜处的营销组合提出自己的一些看法:

  从中外超市企业的竞争的现状来看,在资金实力、业态规模、经营管理经验等方面来看中国的超市企业明显地出在弱势地位,但是,中国市场发展的区域化特点、中国消费者消费需求习惯的差异在很大程度上体现在饮食文化方面,这种饮食文化除了反映体现地区差异特色的“八大菜系”外,其后面的底蕴是深不可测的。

  超市的生鲜食品经营是能够体现差异化和个性化的经营特点,从而使众多的超市避免在竞争中陷入单一的价格竞争的陷阱之中,使竞争良性起来,也使得差异化和个性化的经营能够满足消费者多样化的需求。

  所以我认为,美特好超市关键要在于其对生鲜的流通渠道这个载体形式进行了本质上的改造,摒弃了传统运作了几十年的旧有农贸市场模式,从根本上依靠超市概念改造旧传统。并立足本地优势,寻找更为合理有效的市场切入点,降低风险。在仍具有顽强生命力的农贸市场和外资超市(主要指沃尔玛)面前,生鲜超市只有把握好方向,才能作为竞争者的替代品,与其共生存、共发展。为此,生鲜超市必须做好以下四方面工作,合理定位。

  (1) 实行产品多样化和创新经营;

  (2) 经营方式更要贴近消费需求;

  (3) 在环境、卫生、价格、服务等方面进行高水平的专业化改造

  在这一次的实习中,我学到了很多,怎样使用罗盘测产状,如何判断褶皱和断层,很多东西都是书本上找不到,也解决不了的实际问题。在这次的考察中,也基本上完成了实习任务,接下来就是如何把理论更好地运用到实践中去了。

  XX年初,我的实习生活开始了。在历时半个月的工作中我渐渐认识到了xx的各项工作,并且亲身体验了xxx及其xx工作者应该把自己定位为社会中的哪一个角色,通过我的`学习不仅认识到xxx在人们日常生活中的重要性,并且也看到了他们在运营中的不足,这些不仅影响了他们的经济效益,还对他们以后的发展产生了阻碍作用。

  .我在xx店的生鲜处带过很长一段时间,特别对生鲜处的营销组合提出自己的一些看法:

  从中外超市企业的竞争的现状来看,在资金实力、业态规模、经营管理经验等方面来看中国的超市企业明显地出在弱势地位,但是,中国市场发展的区域化特点、中国消费者消费需求习惯的差异在很大程度上体现在饮食文化方面,这种饮食文化除了反映体现地区差异特色的“八大菜系”外,其后面的底蕴是深不可测的。

  超市的生鲜食品经营是能够体现差异化和个性化的经营特点,从而使众多的超市避免在竞争中陷入单一的价格竞争的陷阱之中,使竞争良性起来,也使得差异化和个性化的经营能够满足消费者多样化的需求。

  所以我认为,美特好超市关键要在于其对生鲜的流通渠道这个载体形式进行了本质上的改造,摒弃了传统运作了几十年的旧有农贸市场模式,从根本上依靠超市概念改造旧传统。并立足本地优势,寻找更为合理有效的市场切入点,降低风险。在仍具有顽强生命力的农贸市场和外资超市(主要指沃尔玛)面前,生鲜超市只有把握好方向,才能作为竞争者的替代品,与其共生存、共发展。为此,生鲜超市必须做好以下四方面工作,合理定位。

  (1) 实行产品多样化和创新经营;

  (2) 经营方式更要贴近消费需求;

  (3) 在环境、卫生、价格、服务等方面进行高水平的专业化改造

  在这一次的实习中,我学到了很多,怎样使用罗盘测产状,如何判断褶皱和断层,很多东西都是书本上找不到,也解决不了的实际问题。在这次的考察中,也基本上完成了实习任务,接下来就是如何把理论更好地运用到实践中去了。

超市实习总结2

  实习时间:09.7.25-8.25(其中7.26-7.31为培训时间)

  实习地点:武汉内资超市"中百"仓储-古田店、钟祥店

  实习内容:卖场促销

  武汉实习一个月在充实和辛苦坚持中很快过去了,从一开始对于卖场实习的好奇,跃跃欲试,到最后的熟悉,有感觉,一切都是在潜移默化,我们的能力在一步步的提升,社会实践经验一点点积累,迪彩武汉实习个人总结(王泽钿)。相对于能力经验的不可见性,武汉市场(内资)一个月超过30万的销售额是看得见的。数据,不管是整个市场的,或者整个卖场的,亦或是个人的,都在一定程度上说明了我们的努力程度和能力的展现。但是在数据的背后,在实习过后,我们得到的更多的是心理,精神,观念上的转变,这就是我们实习最宝贵的收获。

  迪彩实习总体会

  一、坚持:一个月的时间,说长就长,说短就短,关键在于心态,在于坚持。如果怀的是一颗想要收获的心,那么坚持对于我们来说只是一种手段,坚持不是苦。为了个人销量而坚持,为了团队名誉而坚持,为了武汉市场的明天而坚持,这就是我们坚持的动力所在。不是知道实习很苦之后坚持挨完剩下的日子,而是始终保持着激昂的斗志坚持每天过得有意义、过得充实;

  二、不认输:在团队里面,不认输,力争成为团队销量最高的人;在与其他门店进行比较中不认输,始终保持力争第一的斗志;在与外资超市互相较劲的比赛中不认输,是为了争口气也是为了促进良性竞争;在与其他品牌的卖场促销竞争中坚决不认输,在卖场充分展现迪彩人的精神,只为一个信念-创立中国头发护理产品第一民族品牌。

  迪彩实习门店总结

  一、价格:武汉会战在迪彩品牌不知名(武汉市场)的背景下展开,我们会战的目的就是要扩大迪彩品牌的知名度。作为最重要的因素-价格,是最被消费者关注的。在会战期间,迪彩各类产品大打特价,在价格上吸引消费者,我们的喧销吸引力很大一部分也得力于价格的优惠。古田店和钟祥店顾客都特别关注价格因素,相对而言,由于古田消费者消费能力较高,对于价格的关注程度没有钟祥的高,所以对于钟祥店,要通过喧销和口头促销强调价格优惠,而古田店则是要价格和质量两方面都重点强调,这就要求要做好体验营销;

  二、地点:卖场所在城市,所在商圈的位置,堆头和牌面在卖场里面所处的位置都会影响到促销活动的效果。古田店位于武汉市内,为中百仓储总部,周围有固定的居民区,人流量相对较多较集中,有利于促销活动的展开,包括喧销和游戏都能取得好的效果;钟祥店位于武汉市旁边的小县城钟祥,尽管位于钟祥市中心,但是周围商圈发育不成熟不完整,人流量少,且属于商业区,晚上人流量少,客流少且不集中,不利于喧销和游戏的展开。古田店堆头位置较为理想,一方面显眼,另一方面离牌面距离较远,降低了被敲货的可能性,但是卖场内部其他品牌多,堆头也多,所以竞争也较为激烈,特别是在迪彩堆头前面的丝宝,联合利华和宝洁的'堆头和牌面,给迪彩的促销造成一定的影响;钟祥店日化区面积小,堆头少,而且迪彩堆头处于日化区的进口处,有先天的优势,但是堆头和牌面的距离过近,导致堆头销售的部分分流,牌面销售又是各家品牌相互厮杀的地方,销售难以大范围展开;

  三、促销:除了上述的价格和地点因素对于促销活动的影响外,赠品,优惠套装,免费体验,喇叭喧销,游戏抽奖等促销手段也是对于促销活动的展开有着或大或小的影响。此次武汉会战的赠品之多,创下迪彩会战的新纪录,也说明了公司对于武汉会战的重视程度,消费者受赠品影响而购买的情况很多,对于赠品的宣传、派送和控制成为了销售的关键环节;体验营销的卖场实施就是免费体验服务,对于护理类产品,未打特价产品以及高价位产品,通过免费体验常常可以打开销售的瓶颈,而且免费体验常常是连带销售最好的方法;喇叭喧销吸引的是人气,做的是气氛,喧嚣人员的语调,语速,语句和感染力都是喧销中要注意的细节,只有细节把握好了,喧销才能起到吸引顾客的效果,进一步推动销售活动的进行;游戏抽奖配合喧销一起进行是营造气氛的最好方式,对于喧销人员的能力,卖场的人流量等都有比较严格的要求,否则游戏抽奖只能是个摆设,工作总结《迪彩武汉实习个人总结(王泽钿)》。古田店和钟祥店在促销活动中,客观的条件古田店都优于钟祥店,因此也有利于喧销和游戏的展开,钟祥店则要抓住每个星期的周二周六日人流量较大的规律,重点通过赠品销售和喧销提升销量。

  迪彩实习个人收获

  一、沟通能力:通过一个月的促销活动,在与不同人的交流中提高了自己的沟通交流能力,懂得向不同人说不同的话,懂得什么时候该说什么样的话,对于语速,语调的控制也比较成熟;

  二、总结能力:每天一次的例会锻炼了我自己的总结能力,同时从其他人的身上也能学到东西,加以归纳总结就能为自己新的努力的方向。不断总结,不断提升,而不是盲目做事,这种总结的好习惯也一直延续到大四当班长的工作中;

  三、观察能力:卖场里各式各样的人,促销之前要学会观察,从服装,气质,购买的物品档次、多少等判断一个人的需求,消费能力,甚至是性格,所以养成这样的好的观察习惯,也让我少碰壁,提高了我的观察能力;

  四、理性,忍耐:在卖场中会和主管,促销员甚至是顾客发生一些冲突和语言上的不合,这时候久而久之,养成一种忍耐的态度,学会理性分析和处事;

  五、表现欲望:通过喧销的锻炼,还有促销成功后的成就感的促动,让我增强了在众人面前表现的欲望,提高了自我推销的意识和能力;

  六、学习能力:一个月要学会促销的技巧,促销的说辞,甚至是做人,实在锻炼人的学习能力,还要学习其他队友身上出色的东西,这就要求我养成一种谦虚的心态,积极的态度,学习的效率,所有这些都提高了我学习能力;

  七、自信提升:迪彩人有不认输的精神,在团队里我感觉我们是最棒的,对于我个人而言,团队对于我的影响就是提升了我的自信,为作为迪彩人感到骄傲;

  八、规律,纪律:古田办事处严格的规章制度,让我每天都过着有规律的生活,尽管被限制,但是感觉充实;凡是违反规定的人都要受到惩罚,每个人都养成遵守纪律的习惯,其实不仅在工作中,在生活中我们也要遵循一定的纪律,这是个人修养提升的一个方面;

  九、倾听,接纳:以前我是个比较自我的人,迪彩的团队生活让我学会倾听别人的意见,试着去接纳。每个人都要有宽容的心态,倾听和接纳别人意见是别人帮助我们进行提升的过程,要学会感谢;

  迪彩武汉实习,收获的、体会的、总结的不仅仅是工作方面的,在生活中,我们结识了一帮来自湖南的好队友,同为当代大学生,同为80后,让我们有了共同的话题,不同的省份和大学体验也让我们有更多的好奇心去主动彼此了解和认识,因此我们成为了可以交心的朋友。或许由于实际条件的限制,我们的联系会变少,即使我们成为了彼此人生中的过客,那也会是一份美好的回忆、宝贵的财富。而在对迪彩公司的认识上,也让我有了更深层次的认知,迪彩的人文关怀,迪彩人的精神,都在我心中打下深刻的烙印,为以后的工作选择提供了有力的参考标准。

超市实习总结3

  曾几何时,我从梦里一回回惊醒,却以为自己仍在工作中,也许像我们这样的人真应该叫做工作狂才对,但我们却必须面对现实,不仅仅要能够工作埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,从怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。从而在百尺竿头,与日俱增进一步,达到新境界,创造新篇章!经过这样紧张有序的锻炼,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底。基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了过去只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。

  我是一名大四的学生,我在易初莲花工作中让我懂得了很多,作为一个大学生没有社会经验的人是不完整的,因此我必须紧密地和社会联系在一起,和它成为一个整体。通过工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴团结在一起,挖掘每个人的优势,发扬团队精神,高质量地完成任务。要知道一个人的力量是弱小的,集体的力量是强大的。换句话说,积水成河,积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员,一旦某个成员遇上了困难,我们应该毫不犹豫的去帮助他,使他感到集体的温暖。这时他就会有这样的想法:因为我的团体好温暖,定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作,那么其他集体的成员也会受到感染。

  在团队中我们要绝对服从上级的命令,一个有纪律的团体本身就是一个好的团体,我相信在纪律保证下的'团体无论他的质量还是速度,绝对是优秀的。你看在军队里,哪个队没有纪律,norule,nosucce.

  在学到工作经验的同时,我也懂得了市场的重要性,这也是因为经济体制结构所影响的,社会主义市场经济占主导地位的情况下,经济的发展要密切联系市场这个大的环境,没有它,一切也不用谈,因为没有市场也就没有顾客,那没有顾客我们去赚谁的钱呢?

  在我看来,大型超市是将来的社会发展趋势,因为超市有几大优点:一、购物方便;二、物品的种类繁多;三、环境优雅;四、总体服务水平比较完整;五、卫生符合国家标准。

  我在易初莲花担任盘点小组长的工作中,明白了作为一个领导要想下属赞同你,你必须及时地发现下属的困难,及时地进行帮助,这是非常重要的。在检查他们工作质量的时候,发现工作中的错误时,我都会及时地纠正,并且教育他们,这是我的职责,也是我必须做的,而在实际工作中我更多的是去谅解他们,这可能与我工作的时间长短有关。

  在工作中,我也发现了更多好的建议可以用在易初莲花经营上,一、我个人觉得乐购与易初莲花的价格相比上还是乐购好,原因有很多,首先我觉得乐购的地理位置比较好,我计算过晚上在乐购,每半小时单单进入的顾客平均为600人;其次他们门口时常有大型的活动,通常有舞蹈、音乐,这些极大的吸引了顾客源;其三、会员卡制度,他们实行的会员卡号中这样的,会员价与商品的实际价是一样的,只是看会员卡上的积分,根据积分的多少可以兑换礼品,在过年过节的时候赠送礼品,这对顾客来说是非常温暖的,虽然赠送的商品并不多。这个在商品管理中就是充满了人性化。

  我记得余世维的演讲很精彩,在工作中要用我们,而不应该说谁,每个人多是集体的一员,所以我们要用我们,当顾客来投诉的时候,我们应该要说这是我们的错,而不应该推卸责任,因为你也是超市中的一员,你代表整个超市的形象。曾经余世维先生去一家豆腐店买了一盒豆腐,回来发现豆腐有点变味,他第2天无意中路过那里跟那边的服务员聊起这件事的时候,服务员马上叫来店长,店长马上道歉,并且一手拎着一个袋,里面有10盒豆腐,一手拿着一盒豆腐的钱,并且亲自道歉。从此以后只要余世维先生在那个城市,豆腐都在那里买,因为这个店会负责起自己的责任,让人放心。

超市实习总结4

  转眼间,短短的一个月实习就这样结束了。在那里我不仅看到了许多自身的不足,同时也对自己未来投入社会工作有了进一步更深的了解。是的,展望未来,我对自己今后的工作充满了信心和希望,为了能够制定更好的工作目标,取得更好的工作成绩,以下是我把参加实习工作以来的情况总结如下:

  一、思想认识。

  每个人在工作时都应该有一个清楚的思想认知,无论他是否做到了还是在努力调整中。而我在上班的这一个月里,作为一名普通员工,我在思想上严于律己,以公司的要求严格要求自己,力争思想上和工作上在同事、学生的心目中都树立起良好的作用。因为我相信一个在公司的运营过程中,同事间的互相激励是起到一定的帮助的,所以要保持这种积极向上的竞争氛围就需要我们去严格要求自己。积极做到以身作则来带动群体。

  此外作为一名公司普通的防损员工,我知道我们身上肩负着巨大的工作压力,我们不仅要监督员工而且还需保持商场的防盗与安全等问题。所以这不禁得让我们打起120%的精神来做好这项平凡却不简单的工作。同时在这三个月中,我一方面配合领导和老师们做好实习监督检查,同时把自己商场内部的各项工作做好来,这也我相信在以后的工作学习中,我会通过自己的努力,取得更大的进步。

  二、实习工作内容

  在我没去和大福实习前,虽然以前有去过社会做实践,但是此次学校所安排的实却是对于我却是一个全新的挑战。因为我这次所面临的是一个陌生的岗位———防损侦察员。防损侦察员这岗位对我来说是一个全新的工作领域,这需要我去摸索与实践中去慢慢熟悉与最后是文明服务。这是做一名合格防损员的有力保证。防损员必须具备一定的素质修养,必须遵循“顾客永远都是正确的”且要具备一定的商品知识,熟悉门店卖场内商品陈列的具体位置,掌握了这些才能更好地为顾客服务。同时要学会使用礼貌用语主动上去为他们服务,使他们感到备受关心和尊重。比如当顾客走出门店时,防损员主动说上一句“欢迎您再次光临”、“请慢走”等用语时,顾客就会对超市留下很深的印象。他们就会再次光临超市。

  1、防止商品被盗及意外事故的发生

  在超市工作中,由于商品种类及人流量的繁多,常常发生偷盗行为:而由于超市用电量大或者商品本身的性质问题等都会引起一定的安全隐患。所以在和大福实习工作中作防损员时,对于这些本内工作,其行动也刻不容缓。

  说到防盗,主要是检验防损员的防盗防损意识。可能就是你的稍微不留神就有可能是超市照成巨大的损失。那么要做到保证商品安全,主要还是要从顾客入手。比如:

  (1)禁止顾客携带大型背包和提袋进入卖场,劝导他们将其寄存在存包处。

  (2)顾客携带小型背包和提袋进入卖场时要留意其行为。

  (3)人多时,应提醒顾客勿将付过款的商品带入卖场内,以免造成误会。

  (4)及时制止顾客在卖场边走路边吃东西的行为。

  另一方面就是防灾害,主要是要定期对消防器材进行保养、清扫;使它们随时保持良好状态。其次就是对门店内的电器、电路、发电设备定期检查,预防隐患。同时也对员工间宣传防灾害知识,比如不能在卖场内吸烟等。

  2、落实公司人事下达的纪律管理工作。

  每个公司都有它的制度,我在和大福超市实习时,同样要遵守它的纪律。而且作为防损员,还需对员工进行监督。上至经理下至员工,我们都有权利去纠正他们的一些不良行为或者危害到公司利益的行为。就比如说我们需要监督员工们的考勤,监督禁止员工上、下班代打卡。其目的也就是落实公司的纪律管理工作,防止员工间的不自觉心理以及营造一个良好的工作氛围。

  三、主要经验和收获

  也许我将来从事的不是销售行业或者我没能走出那一步,但是在和大福这所超市中,我还是学到了许多。上至黄主管,下至促销阿姨,在这里的每个人都在不竭余力地教我,从做人到做事,所以在此也是很感谢这些人的辛苦教导。总的来说吧,在经过了三个月的实习工作,在这里我不仅加强了与人的交际能力,同时也使我在生活实际中学习到了在学校无法学到的实践知识。而在向工人学习的过程中,培养了我们艰苦朴素的优良作风也是我们当代大学生所必须的具备的。所以此次实习之旅即对我们巩固和加深所学理论知识,培养我们的独。

  立工作能力,也这对我毕业后找工作起到了至关重要的影响,所以自己也总结了以下几个方面的经验和收获:

  (一)工作要认真,不仅仅是对得起这份工资,更需要对得起自己的良心,这样别人才会处处尊敬你;而你自己才能把分内的工作做得优秀起来。

  (二)要摆正自己的位置,主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的.环境中保持好的工作状态。

  (三)只有保持积极好学的心态,正所谓“取人之长、补己之短”,只有做到这样才能不断提高自我、取得进步。

  四、加强自身学习

  俗话说:“隔行如隔山”。以前从来没接触过防损这个岗位说实话心里没有底,但在这三个月里我已经喜欢这份的工作,虽然繁杂、琐碎,也没有太多新奇,我深深的感到自己岗位的价值。同时也注意到了可能是由于感到自己身上的担子很重,而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离,所以总不敢掉以轻心,总得向周围的领导学习,向同事学习,这样下来感觉自己三个月来还是有了一定的进步。比如说在在协调办事能力和语言表达能力等方面都有了很大的提高,这对于一个即将毕业离校的普通的我来说是一个莫大的帮助。也是鉴于在和大福超市实习的宝贵时间,我领悟了很多,也学到了很多,希望在以后的学校生活或者工作中能做到更好,日趋完善。

  以上是我对自己工作的总结汇总,敬请各级领导给予批评指正。实习的结束只是属于我在和大福工作的告一段落。在今后的工作与生活当中,我将一如既往的努力工作,不断总结经验;努力学习,不断提高自己的专业知识和业务能力,以新形象,新面貌,为自己发展而努力奋斗。

超市实习总结5

  转眼间,短短的一个月实习就这样结束了。在那里我不仅看到了许多自身的不足,同时也对自己未来投入社会工作有了进一步更深的了解。是的,展望未来,我对自己今后的工作充满了信心和希望,为了能够制定更好的工作目标,取得更好的工作成绩,以下是我把参加实习工作以来的情况总结如下:

  一、思想认识

  每个人在工作时都应该有一个清楚的思想认知,无论他是否做到了还是在努力调整中。而我在上班的这一个月里,作为一名普通员工,我在思想上严于律己,以公司的要求严格要求自己,力争思想上和工作上在同事、学生的心目中都树立起良好的作用。因为我相信一个在公司的运营过程中,同事间的互相激励是起到一定的帮助的,所以要保持这种积极向上的竞争氛围就需要我们去严格要求自己。积极做到以身作则来带动群体。

  此外作为一名公司普通的防损员工,我知道我们身上肩负着巨大的工作压力,我们不仅要监督员工而且还需保持商场的防盗与安全等问题。所以这不禁得让我们打起120%的精神来做好这项平凡却不简单的工作。同时在这三个月中,我一方面配合领导和老师们做好实习监督检查,同时把自己商场内部的各项工作做好来,这也我相信在以后的工作学习中,我会通过自己的努力,取得更大的进步。

  二、实习工作内容

  在我没去和大福实习前,虽然以前有去过社会做实践,但是此次学校所安排的实却是对于我却是一个全新的挑战。因为我这次所面临的是一个陌生的岗位———防损侦察员。防损侦察员这岗位对我来说是一个全新的工作领域,这需要我去摸索与实践中去慢慢熟悉与了解这项工作。然而通过了一个实习阶段的工作后,我也对这份工作有了层次上的新理解。以前总是以为防损部的都是保安,不就是整天站着么,没啥好大不了的,所以在被他们选在防损侦察员这岗位时还真的有点不高兴。然而在此次实习工作阶段后,自己也认识到了当初的想法是错误了,毕竟防损部包括了太多的职责。我主要总结了一下我们在和大福百货超市作为一名合格的侦察员应做的几方面:

  防损员是超市的窗口,顾客进入超市第一眼看到的就是我们,所以我们防损员的仪容仪表和行为影响着超市的经营形象,如何才能做好一名防损员呢

  首先,防损员要富有朝气和活力。站姿要端正;仪容、仪表要整洁大方,给顾客一个好的感觉,就会激起顾客购物的热情,反之,会对顾客产生讨厌心理,影响着顾客再次购物的情绪。

  其次是要保持物品的整洁。包括对本岗位范围内的购物推车、购物篮、存包柜等方面保持整齐清洁。还需要保证顾客购物、付款时通道的畅通;随时捡起收银台及出入口附近地面的纸屑,如有水渍和污垢应及时处理等。

  最后是文明服务。这是做一名合格防损员的有力保证。防损员必须具备一定的素质修养,必须遵循“顾客永远都是正确的”且要具备一定的商品知识,熟悉门店卖场内商品陈列的具体位置,掌握了这些才能更好地为顾客服务。同时要学会使用礼貌用语主动上去为他们服务,使他们感到备受关心和尊重。比如当顾客走出门店时,防损员主动说上一句“欢迎您再次光临”、“请慢走”等用语时,顾客就会对超市留下很深的印象。他们就会再次光临超市。

  大学生超市实习工作总结(五)

  现在,离走进社会越来越近了。校园与社会环境本存在很大的区别。这就要求我们利用假期时间走进,从学习中实践的良性循环。

  当今中国经济飞速发展,国内外经济不断变化,在机会越来越多的同时,也出现了更多的问题,有了更多更艰巨的挑战,这也就对人才的要求越来越高。我们不仅要学好课本里的知识,还要主动走进社会,积极在实践中学习其他的东西,不断增加自己的.经验,全方面武装自已,才能在这个社会有立足之地甚至拥有不败之地。

  一回到县城就积极在一家超市找了一份暑假临时工,做促销员。

  挂着实习生的牌子站在柜台旁,一脸幼稚、迷茫地站在那,不断地提醒自己要大胆地接近顾客,拉拢顾客,可好长一段时间站在那一声不吭的。一个大姐在顾客少的时候教我如何推销产品。我也慢慢地放开胆去尝试,其实这种交流比想象的容易多了。就好象上台前紧张兮兮,但在台上只顾着自己的表演而忘了紧张。害怕就是这样被克服的。关键在于大胆地迈出第一步。在超市做促销员不能坐着,也不能在超市随便逛来荡去,得时刻注意服务顾客。虽然每天只有上午或下午班,但一段时间下来,还是腰酸脚痛。或许也正如孟子所说"天将降大任于斯人也,必先劳其胫骨,饿其体夫,空乏其身。"

  在学校,每天有作息时间表约束你。课程表会告诉你,今天该干什么,明天又有什么事情要做。而在这里,你可以无所事事地像木瓜呆在那儿,然后老板不满意你的表现扣你工资或者将你开除。积极的就是主动接近顾客,拉近与顾客的距离,然后耐心的推销产品。这也实在锻炼了我们的胆量、语言交流能力和心理洞察能力。我们胆大了才能冷静,冷静了才能很好地通过顾客的言语与表情察觉顾客的想法,然后再作出适当的回应,不至于慌张得不知所措。我们必须主动努力才可能继续干下去。在学校,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力,虽然这也存在的竞争,可校园里总少不了那份纯真,那份真诚,一般不会招来嫉恨与报复。可是在社会中,优胜劣汰,你的成功就是别人的失败,工作直接影响了他人的经济利益。在社会中接触各种各样的顾客、同事、上司等等,关系复杂,这一切都需要我们有经验去处理。尽管存在竞争,我们还得不断学习别人优秀的地方,这需要我们有经验去调整自己的心态。而这些经验需要日积夜累,而不是在毕业后读本速成书便可成的。这些事情很多同学沉浸于学习与消遣还未来得及思考,便忽略了社会实践的重要性。

  有个事实众所周知,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,学习的理论知识很多很多,几乎是面面俱到;而在实际工作中,很可能是书本上的知识一点都用不上。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会想,实际操作这么简单,但为什么我们要学习那么深奥的知识呢?现在的教育真的存在很大的弊端,严重的脱离了社会实际应用吗?其实不然,在学习这些吃力的知识的同时,我们的学习能力提高了,理解力和逻辑思维能力也增强了。更在许多书本中教我们如何去做好自己,教我们树立自己远大的理想,这将更好的为我们社会实践打基础。作为大学生,我们的年龄也不小了,离走向社会工作也不远了,我们应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上发生的各方面的事情,这就意味着我们必须得重视社会实践。毕竟毕业以后我们不能再带着幼稚、茫然的眼神走进社会,就像我们当初走进大学一样。我们要带着实实在在的能力走进社会,为社会服务。

  而现今一个事实却被许多人误读了,大学生越来越不值钱了。甚至某些人开始看不起大学生,认为读大学没什么用了,一些没读书的人在社会上混得更好。现在的大学生已经不包分工了,也确实许多大学生找不到好工作。这正说明了现在社会对大学生素质、能力要求越来越高了;当然也说明了某些大学生的确不过关。大学生不是全值钱,但社会上值钱的还是大学生。这就为什么还是有许多人打工之后还想读书,甚至有部分人也确实再次进入校园学习。我们在校园里学习到的先进的科学知识能为社会作出更大的贡献,也能为自己带来更多的收益。而要成为值钱的大学生正要求了我们扎实掌握专业知识还有社会实践能力与经验。

  在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

  在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。

  知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的酿造业,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。

  这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

  经过这次工作我从中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定不会交到很多朋友。对待朋,是不可能斤斤计较,不可以强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更另人开心。不论做什么事情都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想,关心别人,支持别人。

  在这次暑假的工作中,虽然只是在店做些琐事也让我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大的帮助,从中让我有很大的启发:不管做什事都要坚持,也锻炼了我的坚持力!让我在以后的人生路上更加坚强!通过这段时期的工作学让我更深刻的体会到付出和收获的关系,也让我知道金钱赚取的不容易!在以后的大学生涯里我要很努力的学习,遇到困难我会更加坚强!

  在超市里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做销售员,每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上9点钟分段时间上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来。在食品店里虽然我是以销售为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,2年半之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

超市实习总结6

  由于我在实习期间从事超市收银工作从而积累了不少经验,尽管只是初次参加实习工作却也在超市老板的教导下获得了成长,无论是营业额的统计还是零钱的换算工作都是需要认真对待的,而我也能够认清自己实习生的身份并利用这段时间认真学习,在实习期即将结束的时候我对超市收银工作进行了相应的总结。

  考虑到收银工作比较重要的缘故导致我跟随其他的收银员学习了较长的时间,无论是小票的打印还是零钱的换算都要细心对待才能让顾客感到满意,而且作为收银员也需要在顾客购买商品的时候询问对方是否需要办理会员,因此合理利用自身的宣传手段往往能够为超市创造更多效益,只不过我在实习比较腼腆的缘故导致部分收银工作其实是难以胜任的,我在听从领导的建议的同时也注重对其他收银员工作流程的观摩,等到了解收银设备的操作模式以后自然就能够较好完成收银工作,除此之外我也加强了对超市商品信息的学习从而对进货的流程有了详细的了解,对于收银工作的完成来说做好这方面的事务往往能够令自身有着综合性的提升。

  由于没有重视与顾客间的交流导致有时收银工作的完成并不顺利,尤其是顾客对购买的商品感到不满意从而想要退货的时候,面对这类状况让我既不知道如何处理也难以应付顾客的埋怨,尽管意外并非经常发生却也要做好心理准备以免发生状况的时候感到无所适从,很多时候选择暂时压下事件并向领导报备往往比独自处理顺利得多,所幸的是我在实习期间并没有遇到太多这类状况从而较好地完成了收银工作。

  实习工作的结束对我来说未尝不是开启了人生旅途的`新征程,无论是实习期间的感悟还是制作毕业设计的过程都让我有所收获,通过指导老师的帮助也让我明白实习期间的良好表现对毕业以后的正式工作是很重要的,所以我能够牢记收银工作中超市领导的教导并在实践中得以熟练运用,但是我得明白毕业后的正式工作将会更加具备挑战性从而不能够存在任何轻视,即便我在实习期间进步不少也要继续保持对工作的重视才行。

  无论是在校学习与实习工作的不同还是未来职场竞争的严峻性都应当认真对待,虽然实习的时间只有短短数月却让我明白领导不会像老师那般始终包容自己,即便在工作中出现些许错误也得进行反思从而让自己在职场竞争中更有优势。

超市实习总结7

  一、实习时间

  20xx年7月11日至20xx年8月24日

  二、实习地点

  上饶市信州区万家渔村大酒店渔村超市

  三、实习目的

  作为一名刚刚接触专业知识的大二学生来说,如果在学习专业课之前直接就接触深奥的专业知识是不科学的。为此,我参与了学校安排的暑期实习活动,使我从实践中对这门自己即将从事的专业获得一个感性认识,为今后专业课的学习打下坚实的基础。实践是大学生活的第二课堂,是知识常新和发展的源泉,是检验真理的试金石,也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。大学生成长,就要勤于实践,将所学的理论知识与实践相结合一起,在实践中继续学习,不断总结,逐步完善,有所创新,并在实践中提高自己由知识、能力、智慧等因素融合成的综合素质和能力,为自己事业的成功打下良好的基础。

  四、实习意义

  作为一名学生,实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作,扮演不同的社会角色,逐步完成职业化角色的转化,发现自己真实的潜力和兴趣,以奠定良好的事业基础,也为自我成长丰富了阅历,促进整个社会人才资源的优化配置。我想学习的目的不在于通过结业考试,而是为了获取知识,获取工作技能,换句话说,在学校学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。有机会实习,对我而言是一件幸事,通过实习工作了解到工作的'实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。

  五、公司简介

  我实习的地点是上饶市信州区万家渔村大酒店渔村超市。

  渔村超市是在20xx年9月27日盛装开业。它位于上饶紫阳公园对面,万家渔村大酒店旁,卖场面积3000平方米,环境一流,典雅装修。超市产品多样,种类齐全,物美价廉,质量第一,讲究诚信渔村超市给你家一般的感觉。

  渔村超市是万家渔村大酒店下辖的一个以经营酒店服务类产品和江西土特产品为主的超市。超市依托万家渔村大酒店的雄厚实力,在上饶信州区零售业执牛耳。仅在20xx年上半年,渔村超市就被上饶市相关部门评为“优化经济发展环境测评点”、“食品安全示范店”、“质量诚信单位”等荣誉称号。企业秉承“赛马不相马”、“你有多大能,就给你多大舞台”的用人机制,为员工提供施展的平台。这种用人机制使我在我的实习经历中获益良多。

  六、实习经历

  (一)卖场入口部分

  在卖场入口任职是我担任防损员的第一项工作。

  在入口部分防损的主要任务就是给顾客“封包”。所谓的“封包”就是用超市包将顾客所带的皮包和外带商品等物件装起,并在布包的口上打上防弹钉。此举虽说有侵犯消费者权

  益的嫌疑,但也是超市为了避免偷盗损失的无奈之举。在封包的过程中,大部分的消费者还是能够自觉的排队封包,有不乐意封包的顾客经过我的耐心劝说,也大都能够配合我的工作,还有比较顽固的消费者,我会坚决的把他们阻截在卖场之外。在封包的过程中,我能够练习如何与大众打交道,如何应对蛮不讲理的人,这对于我日后走上管理者之路是非常有帮助的。

  在超市入口还有一项工作就是处理“三类单据”。所谓“三类单据”就是退货单、换货单和商品维修单。遇上顾客退货时,我们会向顾客索要购物小票并核对所退货品的条形码,核对无误后再请顾客带着小票去前台签字,当顾客带着签字后的小票再来找我们时,我们会在小票上盖章,写上“商品已入”和自己的签名、日期,再让顾客带着有入口盖章、前台签名和入口签名的小票去收银台退货。处理换货单的流程和退货差不多,还是核对小票上的物品和条形码,让顾客去前台签字,在签完字的小票上写上“商品已入”和署名,日期,接着放行。当遇见顾客要维修商品时,我们还是要求顾客携带小票去前台领取“商品维修单”,我会在顾客领来的商品维修单的“入口安检员”一栏署名,然后放行。值得一提的是换货和维修的过程对于卖场来说是一个整体的过程,涉及到前台、入口安检和收银台安检的协同问题。

  (二)卖场收银台部分

  由于我在入口安检的出色表现,从8月10日起主管把我调到了收银台,充当防损员。 收银台防损员的职责较之入口更为重大,因为这直接涉及到交易。在此地任职我的主要任务有三:一、时刻注意超市出口电子门。当电子门响起,我要毫不犹豫的将顾客拦住,核查购物小票,如果发现物票不一致时,我会将顾客带到“小黑屋”盘问物品来源,如果发现有偷盗行为,我将第一时间用无线电通知主管,让他来处理顾客的偷盗行为。如果发现顾客的物票一致,只是因为收银员的失误而未给顾客所购买的商品解下磁标,我会向顾客道歉,并通知收银代班课长,处罚那个有失误操作的收银员。二、监督收银员在现金操作的行为。但凡收银员有换钱、挂单、开钱箱点钱等行为,必须提前知会我们收银防损员,征得我们同意后才能执行,我一旦发现违规操作,有权对她们进行制止和处罚。三、就是处理换货单和维修单。我在前面提到换货和维修的过程对于卖场来说是一个整体的过程,在收银台处理换货时,还是要核对物品还小票上的条形码是否一致,并看看有无前台签字和入口所写“商品已入”字样,核对无误后将前台和入口所签的字化掉,并在小票反面写上“商品已出”。这样做的目的是防止顾客多次凭票换货,避免商场损失。维修单的处理较为简单,在顾客出商场时所交的维修单上“出口安检员”一栏署上自己的大名即可。总之换货和维修是一个整体过程,如果顾客要换货和维修,而我在他的小票上没有见到前台签字和入口安检签字,我有权令收银员不给他换货和报修。

  七、实习收获

  通过这次在渔村超市的实习,我对零售业有了一个初步的大概的了解,同时,也进一步加深了对课堂所学知识的理解,让理论在实践中得到了运用。作为一名学工商管理专业的学生,通过这次实习,也让我更加坚信工商管理在国内的发展。因为从各个方面来看,现在的各行各业都离不开管理,并且管理也是越来越被重视。

  我之前一直都很担心,作为一个寡言者的我,生怕与顾客、同事的关系处理不好。经过一个月半的实习,我的沟通能力有了显著的提升,各种类型的顾客,我自己也大都能应付自

  如了。对于那些基层的同事,对他们抱有一个诚挚的心,真心与他们交流,同事们都会接纳我的,有道是“桃李不言,下自成蹊”。

  学习是无止境的。我们永远都要带着一颗求知的心,在社会闯荡;一直用踏实的脚步,走自己的人生。

超市实习总结8

  一、序言

  转眼间,我已经在工作了x个多月了,也许是自己太年轻了,完全不知道自己该怎样确定自己的位置,不知道以后会怎样。我想参加了实习的同学都会有这样的体会吧!x个月的时间说长不长,说短也不短,但我知道这些日子对我很重要。我必须坚持做好自己的工作,为我将来的发展打下坚实的基础。

  其实我知道要想熟悉和掌握公司财务会计的基本操作流程和财务核算过程是不易的。我主要采用了“多看、多问、多学、多悟”四多的方式,基本了解了整体情况和财务会计概况。现将此次实践活动的有关情况报告如下:

  这次实习我分别去了两个实习单位,第一次我在x一饭店当出纳实习员,每天因为是新生,所以其实还要做很多杂事,比如收银什么的。

  二、实习过程

  (一)在该饭店跟随会计对饭店的概况、业务的操作过程进行一般的了解。

  (二)在该饭店主要学习日常财务核算的全部过程。

  (三)在该饭店主要了解公司财务制度情况和财务人员的主要职责,讨论和学习财务管理的经验和做法。

  (四)熟悉员工并和会计出纳讨论经验。

  实习期间,我主要是了解公司正在使用的财务软件的使用和会计处理的流程,并做一些简单的会计凭证。公司采用从编制记账凭证到记账、编制会计报表、结帐都是通过财务软件完成。我认真学习了公司会计流程,真正从课本中走到了现实中,细致地了解了会计工作的全部过程,掌握了财务软件的操作。实习期间我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合。在实习期间我遵守了工作纪律,不迟到、不早退,认真完成领导交办的工作。

  刚开始去实习的时候,我的心情充满了激动、兴奋、期盼、喜悦。我相信,只要我认真学习,好好把握,做好每一件事,实习肯定会有成绩。但后来很多东西看似简单,其实要做好它很不容易。通过实践我深有感触,实习期虽然很短,却使我懂得了很多。不仅是进行了一次良好的校外实习,还学会了在工作中如何与人相处,知道干什么,怎么干,按照规定的程序来完成工作任务。同时对会计这门专业也有了实际操作和了解,为我以后更好的发展奠定了基础。对一个企业而言,得控则强,失控则弱,无控则乱。企业经营好比一湖清水,管理规范好比千里长堤。水从堤转,才能因而得福,如果大堤本身千疮百孔,水就会破堤而出为祸一方。军中无法,等于自败,企业无规,等于自乱。经过x个月实习下来,使我受益良多:

  1、是要有坚定的信念。不管到那家公司,一开始都不会立刻给工作我们实习生做,一般都是先让我们看,时间短的要几天,时间长的要几周,在这段时间里很多人会觉得很无聊,没事可做,便产生离开的想法,在这个时候我们一定要坚持,轻易放弃只会让自己后悔。

  2、要认真了解公司的整体情况和工作制度。只有这样,工作起来才能得心应手。

  3、要学会怎样与人相处和与人沟通。只有这样,才能有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。

  此次的毕业实习为我深入社会,体验生活提供了难得的机会,让我在实际的社会活动中感受生活,了解在社会中生存所应该具备的各种能力。利用此次难得的机会,我努力工作,严格要求自己,虚心向财务人员请教,认真学习会计出纳理论,学习会计法律、法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的会计技能,从而意识到我以后还应该多学些什么,加剧了紧迫感,为真正跨入社会施展我们的才华、走上工作岗位打下了基础,也为自己以后的工作和生活积累了更多丰富的知识和宝贵的经验。

  一、实习岗位的简介

  酒店财务部设有一个会计,一个会计助理,一个出纳。我的实习岗位是出纳,但是酒店又给了我一个岗位就是前台主管。日常实务操作主要涉及日常现金的收付管理、前台收银柜的零钱兑换、工资的支付、往来业务的核算,以及税票的开据,包括以经济业务的发生为基础填制凭证,登记账簿,填写银行电汇单,记录银行对账单,编制出纳报告等。

  二、实习内容

  进入酒店,我熟悉了酒店的个个部门和部门人员,到那以后我的工作就是实习出纳,在会计的监督下,前任出纳和我做了交接工作。我将移交事项逐笔登记在移交清册上,然后逐项点清,最后三方签字盖章。随后,前任出纳又将保险柜的钥匙及工作台、室的钥匙交给我,并教我使用保险柜。在基本掌握之后,我立即更改保险柜密码。之后,常洋洋教我使用单位的财务软件。首先修改了口令,一切工作准备就绪,然后才正式开始学习。

  接下来的几天,x会计安排我浏览酒店以前的凭证,并观察前任出纳的工作,了解工作的大致内容和过程。因为在校做过大量的练习,基础打得很好,所以根本就不愿意细看。也许正是因为这种自负的心态,才会在以后工作中出现问题:酒店为了回馈社会对酒店的支持,客房、餐饮全部打五折,最后不知道营业额该记多少。在这种很尴尬的场面,只好硬着头皮去问,x会计虽然没说什么,他只是给我提了一下,于是我又把以前的凭证拿出来,仔仔细细的看了一遍,熟悉企业账户的设置及使用,对于特殊的明细还专门做了记录,如服务费、停车费等的归属;“其他应付款”账户在不同时期明细的使用等。

  对于税票的开据,酒店实行机打税票,税票一式两联,分为发票联和记账联,每张税票实行连续编号,如果有打错名称或金额的,x会计给我了一个刻有作废字样的印章,说盖到那张税票上,说明这张税票作废不能在使用。税票的记账联每天要交予会计那里进行核对和记账,记得有一次我把报表给会计看,会计问我这总张数里面包括不包括这作废的,我说不知道,会计说自己好好琢磨琢磨,我的心又一次打击了,我灵机一动运用了办公软件,马上就知道了结果,之后肯定的对会计说“包括”,之后会计笑了,竖起了大拇指。

  经过长时间的学习,开始自己着手处理工作。一天工作的开始就是发放备用金,根据总额按不同面值和币值的比例发放到收银员手里,并由收银员在领用单上签字。而一天工作的结束就是晚上营业结束后收钱、对账。酒店的x软件是和收银机的系统连在一起。收银机的权限只能进行简单的操作,收银机先打印出当天的收银汇总表,收银员来交钱,首先清点数目,检查有无错误,然后开“酒店专用收据,出纳和收银员签字。交款完毕,和收银员收银汇总表进行核对,检查金额是否相符,短款由收银员负责赔偿。根据收据和汇总表做日销售损益表,登记账簿。

  实习期间,收款业务只涉及收发现金,因此最常接触的应属付款问题。因为款项一旦付出,发生差错是很难追回的,难以追回的由我负责赔偿,所以在办理付款业务时特别的谨慎。支出每一笔资金的时候,我一定要知道准确的收付金额,明确收款人和付款的用途,对于不合理不合法的付款我是坚决不予以支付。付款时最重要的就是审核单据手续是否齐全,而重中之重就是查看签字是否齐全:首先款项的支付要经总经理批准,并签字,表明付款征求同意;然后把我的名字也要签上,最后由会计签字确认。三个签字少一不可。酒店的付款一般都是以现金结算,所以我都要求收款人当面清点确人。

  三、实习期间的问题

  在工作中我也遇到了许多问题。下面是以后工作中应该注意的地方,每天收到业务人员的营业款时,看是否以系统打出的数字相等,如有不相等,就要把长短款统计出来。然后要把钱整理好,要当天存入银行。每天存入银行的钱都要有“回单”,所以要及时的登记银行存款日记账,并且要核对当天存入银行的金额是否相等。日记账看似简单,但真正操作起来很容易出错。为了避免出错,我登帐时都是加倍的小心再小心,帐登下来一点错误也没有。

  对于库存现金,每天都要送存银行,留够企业的日常开支就好了,酒店需要支付现金时,必须从库存现金(备用金)或开户银行支付,不得从本单位的每天现金收入中直接支付,即要做好收支两条线。每天必须在营业终了后,对实际库存现金和现金日记账账的账面余额要相互核对,做到日清日结,如果发现账实不符应及时查明原因,并予以处理。在登记日记账的时候我倍加小心严格按照标准的方法去登,错误的时候用红字进行更正。对于账本的装订,日记账采用订本式,这是因为防止丢失和损坏,以及便于查询,收款凭证与付款凭证也要与日记账进行核对。

  四、实习心得体会

  在这短短几个月里,我每时每刻都告诫自己,我在酒店里的表现不仅代表的是我个人的形象,还关乎着酒店的声誉,所以我在各方面严格要求自己,我虚心请教的态度和扎实的实力、出色的表现赢得了酒店的认可。最让我高兴的是客房的房态平面图经过我的设计,不仅能够一眼看到客房的'住宿情况而且能够有效的制约乱登房现象。

  近几个月的实习生活,让我成熟了许多,个人能力也有了很大进步。我接触到了真正的账本、凭证,亲手进行了实际业务的处理,不仅培养了实际动手能力,增加了实际操作经验,还让我对出纳实务的认识从理论上升到实践。既开阔了视野,又增长了见识,真可谓上了非常珍贵的一课,让我对今后的学习有了更进一步的认识:学习更重要的是如何将学到的知识应用于实践,不应该局限于表面,深层的精髓不下苦功是难于取得的。

  五、实习总结

  实习生活让我懂得,在社会这个大家庭里,人际关系至关重要,良好的人际能给工作带来顺利,带来机遇,带来成功。一株腊梅在墙角瘦瘦地绽放,仍能一庭暗香;一条小溪在山涧缓缓地流淌,仍是一河生命。万物都有所能,都有所归。在工作中把每个人都当作良师益友,把握住自己,那么就能收获真正的成功。

  今后的工作还会遇到许多新的东西,这些东西会给我带来新的体验和体会。因此,我坚信:只要对自己充满信心,善于发现,勇于挖掘,有恒心、细心和毅力,一定会有更大的收获,到达成功的彼岸。我深信这段实习的经历为我踏入社会工作做了一次全面而充分的准备,会让我以更好的姿态融入社会,为真正施展我的才能、走上工作岗位打下坚实的基础。

  在此我要特别感谢x大酒店以及x会计等人对我的帮助,没有他们我也不能成长的如此之快。在今后的时间中,我会更加努力、更加出色的!同时也要感谢指导老师对我的指导,没有老师的帮助我也完成不了。正是由于你们的帮助和支持,我才能克服一个一个的困难和疑惑,直至实习的顺利完成。

超市实习总结9

  超市值班经理总结

  > 紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自超市这个大家庭,为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。 现将自己的工作总结如下:

  一、市场大厦工作阶段

  年春节后,我依旧负责市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况,配合公司的整体规划对市场进行了一定的布局调整。月份市场超市开始构想到月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关心下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。 负责市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约,但市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在市场工作得到的最深刻认识。同时,市场各种困难压力的经历,使自己的心理素质得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在市场工作得到最大的收获。

  二、超市工作阶段

  月份因工作的需要,我被调到超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

  虽然自开业就加入了超市这个大家庭,对超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。

  店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事件的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞,作一名称职的店面经理。

  三、人员管理培训工作

  作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格

  与关爱并用的方法。

  首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够产生效益。

  但人是不断变化与发展的,人员的管理也会随之变化与发展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。

  对员工培训也是一名主管的重要工作,最早自市场的余名员工到市场超市的`名员工再到月份超市六部门乙班余名员工的培训,通过一次次的培训与交流,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

  四、专业知识的学习与市场把控能力的提高

  超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑 战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

  五、不足方面与下年工作思路

  俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间,具体开始超市的工作才近半年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。

  面对明年机遇与挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,加强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,管理水平全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。

  总之,在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的超市事业中去,用发展用效益来回报公司,实现自身的人生价值。

超市实习总结10

  一、 实习目的

  通过本次毕业实习,了解和熟悉超市物流,仓储,营销以及管理等相关知识。使学到的计算机,营销渠道管理,数据库,物流,市场营销,经济管理等理论知识跟实践相结合,在实习中检验,提高自己专业能力和技巧。

  二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

  实习时间:20xx年X月15日——20xx年X月8日

  实习单位:深圳市崇尚百货创业购物广场

  实习岗位与负责事务:收货部收货员 主要负责事物是接收供应商货物,收货单据的保存、整理、分类、归档,执行公司退货或报损工作,保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅,重点商品管理盘点等等。

  三、实习主要内容

  (一)实习单位简介:

  连锁商业集团股份有限公司,成立于1996年4月。20xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列,20xx年跃居中国连锁百强第18位,进入中国企业500强,截止20xx年12月,在全国20多个市级以上城市,已拥有经营门店81家,签约门店100多家,员工人数超过1.8万人,20xx年销售额突破100亿元。20xx年1月13日在深成功上市。

  深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属连锁商业集团股份有限公司。是第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局,百货为主,超市为辅,以超市促进百货,百货带动超市战略,提升公司整体销售额。现代城店分为一,二,三楼,一楼主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等连锁,二楼和三楼一半都是百货区域,三楼另一半是超市区域,营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部,商品部,防损部,促销部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。

  (二)实习具体过程

  实习具体过程可以分为三个阶段:学习,成长,相对成熟期三阶段。

  第一个阶段,03月16---03月31日的学习期阶段,这一阶段,一边参加培训学习,一边工作。把学习到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,改进,使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物,退货,报损相关流程,学习RF机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用,残损仓和退货仓货物管理,相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。

  第二个阶段,04月1日---04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼,比如对制作退货单,报损单等有关单据进行审单,配合商品部进行重点商品盘点等等。

  第三个阶段,04月20日—05月7日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作,这个阶段,上司对我比较信赖,可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作,让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收,相关单据录入审核以及转送,重点商品管理等等,把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作,报损,退货工作移交给新人或是其他员工。

  四、 实习总结与建议

  (一)实习工作的总结

  在这段将近2个月的实习时间里,从对超市物流,营销等迷糊的情况下,通过在收货部,由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下:

  (1) 在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称,他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中,使我认识到,收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本,进而影响到公司其他一系列问题。比如,我在初次退货录单中,由于疏忽,把商品数量录错,在返配回配送中心后,又返配回了门店,在商品一来一去的运输过程中,这就增加了公司的运输成本。

  (2) 超市仓储是一门大学问,比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高公司损耗率,增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中,就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。

  (3) 超市所有部门都是核心部门,各个部门之间,通过分工明确,协调工作,为顾客提供一个高质量服务,完美购物环境体验,最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额,这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如,商品首先要通过收货部验收,接受质量好的商品,根据商品条码等相关信息录入系统,为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放,同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境,经营管控部,对商品进行检查,防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部,根据店总安排,举行一些促销活动,对顾客人流进行引导。顾客购买商品,这时候就是收银部的`工作了。如果这中间出现什么问题,就需要客服部进行调节。

  (二)毕业实习的体会、收获

  这次毕业实习,使我受益匪浅,有很多收获和体会:

  (1) 心态上调整的体会收获 学校人向社会人转变,在学校接受了16年的教育,真正的和社会接触并不是太多,而这次毕业实习,则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子,也没有什么可以值得炫耀的资本,而从学校走出就直接到一个公司最基层上班,接受公司严格的规章制度约束,以及体力,心力上等等的挑战,当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态,从零开始,我们不可以改变环境,只有改变自己来适应这个环境。

  (2) 相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流,仓储,营销,管理等等,到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强,如数据库,管理学,物流学,计算机,财务会计,营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的,在工作中,我认识到了自身知识不足和优势,这促使我改进和加强。

  (3) 人生目标感的清晰通过这次实习,我自身其他各方面都有所提升,如交际,口才,做事情,心理等等,但是最大的收获,是让我认清了我自己身上的优势和不足,以及如何去规划自己的时间,工作,生活,使我的许多目标变的清晰。

  (三)建议与想法

  这次实习使我提升不少,很感谢学校和提供这样的机会,当然其中也有一些个人想法与建议:

  (1) 在工作这两个月,使我接触到了零售业上最先进的制度和技术,但是也发现了公司这样那样的问题,发现绝大多数问题,不是因为制度和技术原因,而是在执行公司规章制度上出现的失误,再好的制度只有执行下去了才可以说是成功的制度。这需要加强对管理等知识上面学习,可以把管理做到更好,使得各部门各司其职,井然有序,提高公司效益。

  (2) 学校方面上,应该实习比较灵活的实习时间,而不是现在这样的一刀切。有许多同学愿意留在实习单位继续工作下去,但是这实习时间和公司请假规章制度有冲突,所以这时候需要学校比较灵活时间的支持。

  (3) 对我个人而言,我想以后不管做什么事情的时候,特别是很重要的一些事情上,尤其要冷静理性。如果一件很重要的事情,一时还无法决断,这时候,停停,多听听身边人和有智慧人的的意见,或不要马上决定,考虑一下再决断。

超市实习总结11

  我在老家嘉禾超市二楼商场部做小业务员。虽然是短暂的暑期社会实习,但是收获很大!

  1月8日上午去人力资源部报名,1月9日上午从人力资源部拿到工卡。第二天,我们所有的实习生都接受了一个简短的培训,主要是关于我们的管理制度和服务态度,因为我们都知道嘉禾超市非常注重服务。至此,我正式开始了为期一个月的工作生涯。

  虽然之前经历过类似的销售,也有一些工作经验,但是面对新的工作还是有点忐忑。更何况当初的转岗事件让我对自己失去了信心。由于岗位需要,我从女装部调到了男装部。然而,我很快接受并适应了这个职位。在接下来的工作中,我不断观察研究,积极向老员工咨询。对于每一个小的工作内容,尽量去了解它的工作流程和工作标准,抓住机会去查询一些其他部门甚至其他门店的运营状况,从而了解更多的知识。就这样,我一步一步努力,一步一步进步,努力成为一名合格甚至优秀的员工。

  在服装部,很多商品每天都需要清理,否则会出现错误,清理错误很麻烦。商品有时候眼花缭乱,数字和价格真的能锻炼我的能力。当然,耐心和细心是不可或缺的条件。一般来说,早上是清闲的(身体上)。下午不一样。下午忙的不可思议!这里的工作在晚上9点前完成。

  但是,临近过年的工作真的让人受不了。为了让人们有足够的购物时间,我们几乎所有的员工都加入了全天团队。当然,我也和老员工一起热情地为人民服务。工作时间是晚上8: 30,工作时间是晚上9: 30。当我们更忙的时候,我们几乎是边吃午饭边吃晚饭。这种状态一直持续到元旦29号。每次做完一天的工作,回家洗漱后,舒服的躺在床上休息,把心里的事情都总结出来。当然,过完年,我会相对放松,会很快适应每天八小时的工作时间。

  短短的一个月,却让我活的充实。累和苦并存。然而苦中作乐却无比甜蜜,让我开心。这短短的一个月,让我觉得自己真的长大了。看着100%努力换来的订单真的很开心!艰难的路是漫长的,但喜悦的汗水浇灌的花朵却无比娇艳!努力尝试,努力工作,才知道滋味。每天都学到很多东西,比如同理心,耐心,细心,对客户真诚。换位思考,知道如何让客户满意,思考客户的想法,担心客户的顾虑。当然,交流必要的经验。这个交易太多了。如果你不能和别人交流,生意就做不成。我想学习交流的艺术!的。仿佛能看到成长,发自内心的'开心!

  在工作中,我也犯了很多错误。比如算错账,说错话,拿错货。我相信我最大的努力是可以改正的。在未来的学习中,我相信我可以学到更多的知识、理论知识和实践能力。让两者有机的起来锻炼,相信我会很优秀,对社会,对一部分人都有帮助!

  一个月的时间一晃而过。转眼间就该离开了。我真的不想从心里离开,因为我还是想留在这里多学习,多经历;而我渴望离开,因为我渴望把我所学的应用到我未来的生活和学习中。

  假期实习不仅让我体验生活,也让我学习和理解生活。我从这个月的社会实践中受益匪浅。如果有这样的机会,我会积极参与,努力多学习,多体验…

超市实习总结12

  时间过的真快,转眼间我已经是大四了学生了,还有一年我就要毕业了。在刚刚过去的一个暑假中,我参加到了实习工作中。因为这是我大学的最后一次暑假了,我决定利用好这一次暑假,好好的充实一下自己。由于自己离家较远,且是在外边自己租的房子住的,所以我只能去选择工作赚钱,而不是那种只实习没有工资的工作。在找工作的过程中,我遇到了很多的困难,因为我放假前并没有找工作,放假之后我才开始找工作,很多地方都已经不要人了,特别是暑期工,在费尽很多的周折之后,我终于在离学校不远的地方找到一家不大的超市(其实就是只有几十平方米的便利店),在通过了面试之后,我就开始正式上班了。

  刚开始上班的时候还好,感觉一切都很新鲜,我到超市的工作第一就是打扫卫生,擦货架,摆货物,搬运货物已经随时补货。不能够有一丝时间是闲着的,这就是最大限度的利用我们的剩余价值,不过也是非常正确的。不过一天12个小时的班还是让自己感到十分的吃力,因为必须保持时刻的站立,我的后脚跟已经不能够用麻木来形容了,只感到腿是一丝力气都没有了,非常难受,这是我第一次接触这么累的工作,难度超出了我的想象,真的是很难受。

  终于坚持了几天下来,我开始当收银员了。刚开始收银的时候,感觉很轻松,不用老是去搬货什么的。可是很快我就感受到了痛苦,我收到假钱了,当然是100的。因为我工作的超市时24小时营业,全年不休,所以到凌晨5点的时候,有个打扮的很时髦的女的来买东西,东西只有几块钱,然后掏出了一张100的钞票,我看到之后认出那不是假钱,不过随后她说她有零钱,我就把100的钱又给她了,然后她找出了一张非常残破的10块钱,而且全部都用胶带粘起来了,这种钱是没人要的,我只好不好意思的说我还是给您找开吧。她就把100快又递回来了,因为是凌晨5点了,我放松了警惕,就没注意看100快的真假,随后找给她钱,她很快的走了。

  可是我突然之间一个灵光,赶紧找出那100的假钱,一看完蛋了,假的!当时感觉真的是非常的沮丧,因为那个女的就是在我把真的100递给她的时候,她换回来一张假的100的钱,我感到十分的郁闷,我怎么就这么不小心,没有第二次好好看钱的真假呢。长时间待在学校,心太纯洁了,意识不到社会的险恶,以至于吃了亏。这就是经验,这就是社会经验了,我还非常的缺乏,我还需要很多的进步才能够适应社会。在超市当收银员,接触到的人形形色色,这我知道,可是我并没有意识到其中的严重性,以至于收到了假钱。收到假钱当然是自己陪了,我感叹自己的倒霉。不过我更庆幸的是,我知道了收银员的利害了,我在以后也收到好几次假钱,可是我都认出来了,我都完完全全的给他们了,我再也不会收假钱了。说到这里,请大家注意,真的是社会有很多坏人,一直在那里花假钱,最后我总结出一条规律,花100假钱的人一般买的东西不超过5元,最多的是一瓶水或者一包纸巾,他们想花最少的钱,换回最多的回报,这是谁都会想到的。我在之后的收银员中认出几次假钱,差不多都是这样的情况。所以大家一定要注意,假钱真的很多,要注意!

  不过工作中最难受的就是老是被一个90后小女生指挥了,她是四川人,是我们店的实习店长,在这边和姐姐一起打工。通过几天的工作,我意识到一个问题,这位实习店长和正式店长之间的关系非常的不正常,虽然他们俩号称是师徒关系,可是师徒关系有这么亲密?让我看到他们孤男寡女的在卧室,(亲眼所见,因为工作的关系,懒得说清楚)我通过在超市工作时间很长的同事知道了,他们的关系就是那种所谓的情人关系了,一个身高1米80,体重200多斤,30多岁的人,一个身高1米45,体重顶多80斤,还是1991年的;一个已婚,一个未婚,一个和北京人,一个四川人;真的凑到一起了,我感到自己真长了见识了。现在回想起来,正式自己学生的心态,学生的处事已经学生的正直让自己在一个月后再一次吃亏。

  由于自己在工作的时候还兼职一份发报纸的工作(前程无忧报纸),我自己还有一个范文网需要更新什么的,我一人兼着3份工作,感到十分的疲倦,特别是超市工作,每一次上班都在12小时之上(交班要算账1小时以上,时不时加班),还多时候需要通宵熬眼,自己对工作有时候不是十分的努力,但是也没有什么错误,我在所有人中工作的还是较为认真负责的。可是我始终看不惯那90后实习店长,并不主动和她说话,也懒的理她,让自己在一个月后被辞掉了。

  事情的原因是这样的.,我居然被连着排了8天的晚班,我一看都崩溃了,我在小区白天睡觉不得安宁,而且我住一楼临着大路。那几天小区里去世几位老人,白天鞭炮、锣鼓、哭声几天不得安宁,而且小区已经有20多年,十分的破旧了,整天有人拿着电钻自己装修维修啥的,吵死人还不能说。小孩玩闹哭声让自己感受到了什么叫烦躁,什么叫想自杀,我晚上上完班,白天睡觉顶多5个小时,中间被吵醒很多次,我无奈了。终于在连着上了5天晚班之后,我顶不住了,在凌晨5点半的时候,站在那里都睡着了。这时候我被实习店长看到了,然后强行留了我多上了2个小时的班,之间要我干着干那,擦货拖地补货搬货,她就指指点点,我就累的跟牛似地。关键福州的夏天实在是太热了,每天都得38度,我在干完2个小时的工作之后,我对她说:长这么大,我是第一次这么受女人的欺负,这句话,我不说出来我真的憋不住。想我怎么也是一大学生吧,被一个不学无术的90后,还是女的,还是小三的人呼来喝去,本来我就恼火,没打她我就感觉自己的定力真的不错,只说了一句话,毕竟我也是打工的。

  不成想,当我终于拖着疲惫的身体回家之后,我接到一个短信,是和我一个关系不错的同事发给我的,他说你怎么了,店长让我通知你,你被辞退了,从今天开始你不用去上班了。我第一时间就意识到是那个90后实习店长打的小报告,说坏话了。我接通了胖子店长的电话,我说你是听了某些人的谗言,然后辞掉,你这样做的极不专业且是听一个女人的耳旁风,我没话可说,我本来就不打算继续干下去了。累的要死的工作和不成比例的薪水,我宁可不做。

  之后我就结束了自己只有24天的工作,不到一个月,我却实实在在的体验到了人世间的酸甜苦辣,很多的情况比我想象中要复杂和险恶很多。这一次实习的失败让我提前感受到的社会的残酷。从收到100的假钱,到之后认出很多人的假钱,我知道了,这社会中有很多人不去工作,而是整天拿着假钱到处花,危害别人满足自己的贪婪之心。从我被辞退我知道了做人真的不能够体现自己的真情实感,一个在自己眼中很垃圾很恶心的人,抓到你的把柄就会给你使绊子,让你摔的鼻青脸肿,而且没有报复的可能。我感到自己暑假学习到的都是自己亲身经历过,都是自己在吃亏之后总结出来的。我希望大家能够意识到,尽量少犯错误,不要和生活过不去。

  总体来说,自己的暑假实习还是非常的遗憾的,但是收获却是极为丰富。我敢说自己今生都会记得自己这第一次工作的。收到假钱和被辞退,都是我工作的不成功的地方,不过却为我今生以后提了醒,社会真的不好混,勾心斗角,互相倾轧在一个小小的超市都会得到最大的体现,更别提其它更大的事业单位了。我会牢记自己暑假工作中遇到的各种经验和心得,我想我在10个月毕业之后走上社会后,对自己有好的帮助!

  (另,结束了超市的工作之后,我又到了一家奶茶店工作了几天,本来都已经快学会了制作奶茶了,可是由于店面需要装修,停业20天,我的暑假假期那时候就已经结束了,我只好在结算的工资之后,没有再去工作。但是兼职还是一直在做,那就是继续发报纸,直到现在暑假结束!)

超市实习总结13

  社会实践是每个大学生都必须面对的事实,也是我们走向社会时的第一道门,还是我们以后能不能适应社会时的一块基石,更是就业、创业道路上一次严峻的挑战.俗话说:“不怕不会,就怕不学。”

  为了能够顺利的完成社会实践这项任务,找到一份合适的工作,同时,我也从思想上、心理上、以及后来的言行上也作足了准备,在此我也十分的清楚明白,但首先得解决的那是住宿、生活的问题,因为已表决心的我,不接受任何的资助.就这样,我踏上寻找工作的这条路,找酒店当服务员,人家说人已经够啦;找网吧当服务员,人家说不要男的;找了新一佳超市,可人家说现在已经不招人;还找了盼盼实业有限公司、百事可乐公司、可口可乐公司……可都以各种各样的理由,让我也没有进入这一道门,当时的我感到非常的迷茫、不知所措,但是也没有回头路可走啦!可我继续再次向前走着;怀着一颗早已疲惫不堪的心挣扎着,“黄天不负有心人”,我我也终于找到了这份来之不易的工作---保安。我来到我们那一个叫“京客隆”的超市。在这个超市里,我光荣的担任了超市保安的职务。

  这个超市很大,与唐山的'“大润发”差不多。每天都有很多顾客来我们这里。另外,还有好多外国人,比如有韩国人,日本人,新加坡人,非洲人……超市里的顾客都非常和睦,我看在眼里,甜在心里。

  我的任务主要是维护超市的秩序,保护超市顾客以及工作人员的安全,发现不和谐的现象一定要及时制止。另外,我也负责导购。这可与售货员的工作不一样。别人不认识路,找我;顾客发现商品的相关问题,找我;工作人员有什么问题,找我。这个暑假,保安很忙。

  有一次我这在值班,忽然从远处传来一阵大骂声。我定睛一看,原来是一个顾客与结账员打起来了。我心想:我表现的时候来了。我飞快地跑过去,直接把她俩给拦住了,嘴里还不停地劝阻:“有话好好说,相见即是缘呐。”她俩不听劝,还想打对方。嘴里也不闲着,把她们平时积攒的骂人技巧发挥的淋漓尽致。我真心服了。我心想,我是保安,必须保障人民的安全。所以,我没退缩。冒着她们的枪林弹雨把她俩给隔离了。最后经过我的不懈努力,终于把这件事摆平了。这件事可以说是我处理过的最大,同样也是最好的事情了。之后的生活平平安安的,和和谐谐的。

  我用一颗爱岗敬岗的心在工作着、努力着、拼搏着,可后来,我慢慢地发现自己的体力不支,在去岗位的路上,多少个脚印走过那条长而又‘深’的路;在这巡逻中,多少回寒风的吹拂,让我感觉身体在颤抖;多少回雨水打落在我的额头上流至我的嘴角,让我品尝到一丝丝的盐味;多少回月儿伴随我行时,让我感到一点不自在;多少回等代着饭菜的到来,让我品尝到了菜的苦’味;多少回“与世隔绝”,让我感到无限的孤独与寂寞……

  一言难尽的社会实践生活,让我明白了打工的滋味、生活的苦味、身心的酸味,虽然很苦很累,但是我学会了很多在学校永远也学不到的东西.人生自有沉浮,每个人都应该学会忍受生活中属于自己的那一份悲伤,只有这样,才能明白什么叫做幸福什么叫做真正的成功.战士我 在社会实践以后最想说的一句话,它反映了实践过程中的我.原来那对创业满腔热血的我,如今明白了创业之路的艰辛,因为它需要长期的奋斗、拼搏,但需要一种不断的创新精神,还需一双善于发现的眼睛,与那一颗永不放弃、长久坚持临危不乱的坦然心.社会实践让我更快更深的了解社会,虽然很累很苦,但我很幸福.就这样,我走完了这次社会实践活动,它深深的印在我的心里,无法表达出来;埋藏在心灵的最深处,也许这就是人生吧!让我有一 种从所未有、不同寻常的心去品尝“人生”。

  我在这次当超市保安的经历中学到了好多东西,我觉得要想成功,必须要学会坚持,永不放弃。不管遇到多大的困难,我都会微微一笑,欣然接受。

超市实习总结14

  今年暑假过的十分充实,我有幸来到了一家超市进行了为期一个月的会计实习,学到了许多书本以外的知识,受益非浅。在实践中增长知识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所写的东西能否在实践中所用,自己的能力能否被社会所承认,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。 顶着炎炎夏日,我去到了超市。刚到会计部一个老会计就叫我先看她们以往所制的会计凭证。总以为凭着记忆加上大学里学的`理论对于区区原始凭证可以熟练掌握,也正是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录,以至于后来她让我尝试制单的良苦用心。于是实习时只能晚上回家补课了,把公司日常较多使用的会计业务认真读透。,把《基础会计》搬出来,认真的看了一下,又把公司日常较多使用的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习,可一些商店帐单、汇票、发票联等就要靠实习时才能真正接触,从而对此有了更加深刻的印象。别以为光是认识就行了,还要把所有的单据按月按日分门别类,并把每笔业务的单据整理好,用图钉装订好,才能为记帐做好准备毕竟会计分录在书本上可以学习,可一些商店帐单、汇票、发票联等就要靠实习时才能真正接触,从而有了更深刻的印象。

  此次实习,主要岗位是一些帐务的核查,因此主要实习科目应收应付帐款的核算,也涉及一些其他对外投资科目。在实习中,我参加了月末的财务核算,认真学习了正当而标准的会计程序,真正从课本中走到了现实中,从抽象的理论回到了多彩的实际生活,细致的了解了财务会计的全过程及会计核算的各环节,认真观摩一些会计的整个审计、核算过程,并掌握了一些会计事务的适用及适用范围。跟随财务人员,核实会计事实。真正了解和熟悉了我国的公诉程序及法庭的作用和职能,同时还配合公司财务人员做好帐本的调查笔录和日记帐笔录,做好帐簿的装订归档工作。制好凭证就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事,可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了,每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章,才能作废。

超市实习总结15

  (一)

  泾溪虽然水流湍急,石头嶙峋,但是人们经过的时候格外小心谨慎,一年到头也没有听说过有人出事。倒是水流平缓没有石头的地方,时常听说有淹死人的事情发生。这就告诉我们居安思危,思则有备,有备无患的哲理。

  二十一世纪,最大的危机是没有危机感,最大的陷阱是满足。人要学会用望远镜看世界,而不是用近视眼看世界。顺境时要想着为自己找个退路,逆境时要懂为自己找出路。

  生于忧患,死于安乐”,“安危相易,祸福相生”,这是自然界和历史发展的辩证法。有一种说法,叫作“青蛙效应”,是指先将青蛙置于常温水中,而后一点一点注入热水,青蛙就会在浑然不觉中,舒舒服服地被烫死。这个事例表明生物在安逸舒适的环境下都容易麻痹大意。这也警示人们,居安思危则存,贪图安逸则亡。自然发展规律如此,人类历史发展规律同样如此。

  在xxxx超市实习工作有一个月了,这段日子里,我的收获很大。是xxxx超市使我从一个没有什么工作经验的中专生,慢慢成长为一名了解一些收银员知识和银行卡知识,并较好的掌握收银实操工作的实习生。

  这一个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微,不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想,应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界,当时不理解之间到底有什么不同,经过这次亲身经历,的确明白了其中的差异。

  刚刚到这个新的环境中的时候,真的很不适应,每天的工作,真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去,我觉得如果要适应这个社会,必须要克服许许多多的困难,而且要试着改变自己,使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。每当想到这里,我就不断的鼓励自己,要好好在这里工作,好好学习相关的知识。来到这里的前几天,每次都会有一个师傅带我,也正因为这样我很快进入收银员这个角色中,同时发现要学习的知识太多了,怕自己学不过来,可慢慢的,我觉得只要把一些重要的知识记住,并时常的温习,经常的操作,并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来,其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误,但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。在师傅的细心教导下,我学会了很多知识,比如信用卡的识别与防伪,顾客使用不同的信用卡应如何操作,人民币的识别与防伪,会员卡的作用,退换货的一些相关知识,返券期间应如何操作,遇到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些,我要学习的知识实在太多了,心里也有点儿着急了。感觉自己差的很远。

  在局外人看来,收银员的工作很简单,就是把顾客所选物品的价款结清。实际上,虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作,但这不是收银工作的全部,不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为,顾客踏进超市,接触的第一个员工也许就是收银员,选好商品结账时,直接接触的还是收银员,收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象,所以收银员的素质和对顾客的`服务很重要,超市也很注重这一点,从来到这里的第一天,企业精神和超市员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中,师傅告诉我,要做一名称职的收银员,收银技巧的掌握固然重要,但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”,欢迎下次再来“这些最基本的礼貌用语是必不可少的的,虽然我不太爱说话,但我慢慢的克服这些毛病。

  也懂了,我们过去花的每一分钱都来之不易,都是父母辛辛苦苦用血汗钱赚来的。未来我们要走的路很长,学校给我们安排这个机会能让我们及早的发现自身的缺陷。

  认识到了不足就要尽早的去改正,如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己的人生经验,使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。

  (二)

  万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。

  一、实习目的

  尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因本人是文科生,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个节日,好好大干一场。

  二、实习时间

  xxxx、

  三、实习地点

  xxxx超市

  四、实习单位和部门

  xxxx饭店

  五、实习内容

  炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,正激起了我要在寒假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

  由于家庭经济的原因,我不能像大多数同学一样,寒假可以好好在家玩玩、休息休息。我必须为我下学期的生活费考虑。我从高中毕业那年的寒假开始就在超市里打工了。由于我的表现还不错,老板比较喜欢我,所以这个寒假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假,我就打电话到超市了,问老板是否愿意让我在他们超市工作,老板满口答应,非常希望我来工作。我当然非常高兴啦!

  闲话少叙,言归正传。那年我还没有到超市上班之前,我有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。

  要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:

  一。我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢?

  其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。

  所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。

  二。不管是谁,随喊随到。在超市做理货员,有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子,很多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。

  于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!

  我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都特别累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没办法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!

  三。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?

  就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!毕竟是私企老板,不会养一些闲人的。老板雇佣你,是要你为他创造财富的,不是养你的。所以,我应该找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像,而且货物就卖不出去了。

  谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。

  在超市里打工我还学到了很多的东西。现在,我们镇上的超市越开越多,大家为了吸引更多的顾客,自然价格战就打起来了。有时候,还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”,我还总结了一个经验:要装作是买东西的顾客,而且一定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是:不能用笔抄价格!有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然,被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。

  话说回来,商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的,但是作为经营者,我们是不愿意看到的!价格低了,利润自然就少了,我们的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊!

  总的来说,在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会,提前了解了社会,对这个社会提前有了认识,我以后在社会上就能少走点弯路。更何况我寒假两个月还拿了一千多的薪水呢?虽然这一千块不算多少,但是算上学到的东西是不是很值呢?总比天天在家看电视、上网好吧?

  那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

  总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。

  但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。 厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。

  墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。

  休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说:”看不出“。

  “那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断