食品安全专项整治阶段小结

食品安全专项整治阶段小结 | 楼主 | 2017-10-20 12:34:59 共有3个回复
  1. 1食品安全专项整治阶段小结
  2. 2学校食堂食品安全专项整治阶段小结
  3. 3学校食堂食品安全专项整治阶段性总结

胜利社区食品安全专项整治工作,点面结合全面促进专项整治工作的开展,时采取有效措施堵塞管理漏洞提高防控水平及应对能力,学校食堂食品安全专项整治阶段性总结,二对监督检查突出问题进行重点部署。

食品安全专项整治阶段小结2017-10-20 12:32:47 | #1楼回目录

胜利社区食品安全专项整治工作

阶段小结

根据县关于开展2016年食品安全专项整治月行动方案的要求,我社区高度重视,积极响应。现整治工作已告一段落,我们通过工作的开展,取得了阶段性的成果,但同时也还存在一些问题。现将这段时间来专项整治工作的开展情况、存在问题以及接下来的工作思路汇报如下:

一、专项整治工作开展情况

(一)领导高度重视

1、及时召开会议,全面部署工作

在接到相关文件后,社区负责人召开食品安全专项整治行动工作会议,传达县有关文件精神和相关要求,落实各项指标,确保本社区食品安全专项整治月工作的顺利开展。同时,为确保工作的落实,先后次晚上8点左右召开领导小组紧急工作会议,迅速熟悉了各项工作要求和标准,确保各项工作及时、准确、高质量的开展。

2、领导亲自动手,齐心协力抓落实

社区书记以及领导成员纷纷亲临一线,并亲自动手悬挂横幅、张贴标语、派发宣传资料等,带领大家齐心协力抓落实,整个辖区内整治工作气氛高涨。

(二)调整完善机构,修改制订方案

为确保工作的顺利开展,一方面调整并完善了专项整治工作组织领导机构,另一方面修改制订了确实可行的工作方案。

1、夯实队伍,完善机构

根据班子成员的具体分工情况,调整完善了我我社区食品安全专项整治月工作领导小组。由社区书记毛廷富任组长,以副书记张杰任副组长,以罗高元、闫雅君、邱愈红、孙廷香为成员工作领导小组,为工作的开展提供了强有力的人员保证。

2、制订工作方案,理清工作思路

以《余庆县2016年食品安全专项整治月行动方案》为参照蓝本,制订了《胜利社区2016年食品安全专项整治工作整治方案》。方案进一步明确了工作的总体要求和主要内容,进一步细化了组织机构结构,明确了检查方法和检查程序,清晰了工作思路,为我社区食品安全专项整治工作的顺利开展指明了方向。 3、多方联动,全面落实各项工作

(1)工作主动,落实到位

①主动联系相关职能部门,确实落实八项任务。

各组积极联镇监督站、工商所,对辖区内的情况全面的摸底、复查和整改。通过工作的开展,各区域、领域情况均有所好转

②点面结合,全面促进专项整治工作的开展。

一是加大宣传力度,做到产品质量和食品安全专项整治工作上墙、上会、上车、上口。工作开展以来,我社区,向广大群众发放了产品质量和食品安全宣传册1000余份,宣传单10000余份,段,悬挂宣传标语2条,基本做到了人人皆知,户户皆晓。二是加强环境卫生的治理。对辖区内卫生比较差的区域特别是卫生死角重点进行了彻底大清除,同时派专人对街道路面进行24小时监控,维护辖区内环境卫生。三是加强经营秩序的整治。通过派发宣传单、下达整改通知、实地督促整改等方式,有效控制了辖区内乱摆乱卖现象。

通过以上工作的开展,我社区辖区内产品质量和食品安全情况有了很大的好转。

二、存在的问题

我社区产品质量和食品安全工作还存在如下几个方面的问题:

(一)环境卫生整体的保洁工作还有待加强,卫生死角、难点还存在易反复的问题。部分卫生死角、难点通过整治,当时效果良好,但维持力度不够,整治过后不久又出现了脏乱现象。

(二)经营户、摊(档)主的经营秩序还有待加强。

(三)对流动小商贩的打击和控制力度有待加强。

(四)工作全面性还有待加强。

。三、下一步工作思路

(一)继续加大宣传力度。特别是对存在较大问题的区域及领域,通过面上的宣传以及点对点的思想上的沟通、教育等,真正使大家认识到开展专项整治工作的重要性,力争达到全民齐动手,共同大整治的效果。

(二)加大对重点区域、重点领域的主动整治力度。

(三)进一步加大督查力度,促使工作真正落到实处

胜利社区居民委员会 2016年5月24日

学校食堂食品安全专项整治阶段小结2017-10-20 12:33:14 | #2楼回目录

白旄镇中心小学《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作实施方案》的阶段小结

一、 整治目标:

坚持统筹规划,科学安排,突出重点,综合治理的原则,迅速开展学校食堂食品安全专项整治行动。完善餐饮食品安全管理制度,落实餐饮食品安全管理责任,防控餐饮食物中毒事件发生。进一步提高学校食堂饮食安全保障水平。

二、 自查小结

1、 学校食堂建立食品安全责任制,食品安全管理制度,对食堂有管理方面的规定和要求。

2、 健康证、卫生许可证已有,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,填写《学校食堂食品安全专项整治自查表》

3、 加强组织领导,高度重视学校食堂食品安全工作,把集中整治与日常监管,自律与强化监管,全面推进与重点突破有机结合,把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置,扎实开展专项整治,确保任务圆满完成。

4、 大力加强新闻宣传,利用板报、标语、校园广播队专项整治进行专题报道,促进学校食堂食品安全水平不断提高。

5、 全面开展风险隐患排查,督促查找薄弱环节,及

时采取有效措施,堵塞管理漏洞,提高防控水平及应对能力。

白旄镇中心小学安全办

2016年10月25日

学校食堂食品安全专项整治阶段性总结2017-10-20 12:33:12 | #3楼回目录

学校食堂食品安全专项整治阶段性总结

根据国家食品药品监督管理局与教育部联合下发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》要求,切实加强学校食堂食品安全,深入开展学校食堂食品安全专项政治工作,现将五月份工作总结如下:

一、首先,对前阶段自查工作进行了检查指导,在检查工作中,还有些单位台账索证索票不齐,消毒不够彻底,食品添加剂没有检验报告单。我们又逐家逐户书写了卫生监督意见书,分发了消毒记录本和台账本,并且将食品添加剂宣传标语督导张贴上墙,以消除食品安全隐患,确保高考期间和食堂的食品安全不出现任何差错。

二、对监督检查突出问题进行重点部署

1、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,校长与食堂管理人签订食品安全责任书,做到层层把关,落实责任,不出漏洞。严防死守,真正体现责任重于泰山。

2、建立了从业人员健康管理档案,督导从业人员每年定期进行健康体检,并领取健康证书,做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范食堂从业人员患有妨碍食品安全的疾病时及时上报。

3、落实索证索票制度,采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求,实行食品及原料的准入制度,坚决杜绝国家禁止使

用的或来历不明的食品原料、食品添加剂及食品相关产品,严把好进货渠道关,对蔬菜原料进行农药残留检测,合格后方可使用。

4、学校食堂采购食品及原料,食品添加剂及食品相关产品时,及时索要其卫生许可证,产品质量检测报告等,建立健全食品级原料进货台账,建立严格的进货检查验收制度,进货验收后,检验人员要签字负责,并注意产品保质期。原料、食品储存必须在保质期内使用,严格避免出现过期食品及原料存放。严格按照管理要求进行分类存放。

5、清洗消毒,食堂备有有效地清洗、消毒设施和餐具架,做到一餐一消毒,是消毒工作达到规定要求。做到重点工作重点指导,重点检查。

三、细化措施、逐项落实

我们依据和个学校签订的食品安全责任书,逐项检查,逐项落实,做到不走过场,求真务实,把我们的学校食堂食品安全工作提高到一个新的阶段,再上一个新的台阶。

食品化妆品稽查分局

2016年6月1日

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