超市实习报告

超市实习报告 | 楼主 | 2017-10-16 02:03:01 共有3个回复
  1. 1超市实习报告
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  3. 3超市实习报告

实习时间实习单位及本人实习具体岗位与负责事务,每天整理好自己的着装淡妆并穿工装上班两班倒,总之任何事情都要全面地考虑认真地对待,若核查不出差数所在原因货区负责人员要对其损失负责。

超市实习报告2017-10-16 02:01:55 | #1楼回目录

北京华联生活超市实习报告

一、 实习目的

1实习目的和意义

通过本次在北京华联生活超市实习,了解并熟悉了超市经营管理理念、仓储、营销以及管理等相关知识。在实习中检验,提高自己专业能力和技巧。 实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

实习时间:2016年11月8号至2016年4月30号

实习单位:北京华联综合超市股份有限公司日照分公司

实习岗位与负责事务:卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品,需用诚恳热情地态度,销售小票的保存,以及日常卫生,执行公司收退货,保证周转仓内商品码有序的放置,商品管理盘点等等。

每天整理好自己的着装,淡妆并穿工装上班,两班倒

2实习单位的发展前景

华联最需要士气高昂的员工。华联为每位员工的发展提供了晋升的平台,只要具有商业意识,有能力完成达到目标,并能不断地自我调整和创新,都能成为公司管理干部的机会,同时将在日照市开立许多分店,只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。

华联成立于1996年,集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态,建立了覆盖全国的连锁零售网络,拥有店铺数家,是国家重点培育的流通领域大型企业集团,“北京华联”已成为中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部,防损部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。

(二)实习内容

(1)实习对我的影响

社会是迈上社会的基础,社会实践让我们经验丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经历了超市的工作之后,我明白了很多事情看起来简单,但

实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视,不但要细心、周全,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要全面地考虑,认真地对待。

毕竟这是我人生中第一份工作,我很珍惜。开始工作之前,我承诺:我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质,不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进北京华联超市的那一步起,我就明白我已经是一名员工了,我的言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质,更代表了我们超市的形象。全心全意为人们服务,百分之百让顾客满意宗旨和文明经商,热情服务;提高素质,争创一流准则,用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。

(2)实习单位的管理规定

管理规定 首先一个企业要有一定的准则、规定和宗旨。我们要按照超市的规定围绕一定的宗旨履行一定的准则来完成一定的任务。我们超市规章条例有很多,在我们开始工作的第一周要全部学会,以后工作过程中不能出现违反规章条例的错误,一旦出现就要受到相应的处罚。

1、门面形象:门头及门面明亮整齐清洁卫生;

2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员的欢迎词要清晰温和,人员的着装整洁干净,人员的工作态度热情;

3、商品齐全:商品分类要正确,分类连接要适合,货架及商品要清洁,务必要做到一物一签,即使排查货物的销售情况并及时写好要货申请单及退货通知书,不能出现货架空缺和某些商品断货的现象。如果有缺断货现象,要对缺断商品评断订货原因并对相应责任人教育及处罚,促销商品处理要明确,促销标价签要放在醒目显眼的地方;

4、商品质量检查:特别是生鲜质量,要求相应责任人明确整改时间,质量较差商品及过期要求店长买走作为处罚;

7、每天检查工作及内容:主要是检查商品的质量,店内清洁,商品保质期,以加强商品的竞争力及减少商品的损失;

8、每两个月进行一次清资,即统计超市现有货物,与超市微机中的货物信息进行核对,对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在原因,货区负责人员要对其损失负责;

9、每周四进行一次市场调查,去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放情况并进行各区负责货物的价格调查,并提出建议价格,以及时更改货区商品价格,减少利润损失;

要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的,还要有经营技巧。对此我们超市也采取了比较好的策略。

1、加强陈列效果,使陈列具有艺术性,规划传播策略,提升品牌形象,增加产品附加值,使消费者觉得物有所值。例如,我们超市将牙膏排列成锯齿形,将矿泉水排列成同心圆形,每一个货架上的商品要垂直排列等等;

2、尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列。

4、消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份或一定金额的购物劵等;

5、超市庆典(如店庆)提供特价、免费产品等;

8、尽供应商本分,做好售后服务。

本次实践是我人生中第一份正式的工作,工作之初有点累但后来慢慢适应了。本次实践让我明白任何意见看似简单的事情都不是容易的,只有经历后才知道你所做事情的价值。不论任何事情都需要同样认真的心态,只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工作给我带来的价值和经验,用最认真的心态对待生活中的每一件事。 第一个阶段,每天都处于学习阶段,这一阶段,一边参加培训学习,一边工作。把学习到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,改进,使我提升很快。并熟悉各个商品的用途以及介绍,交如何打印价签以及查找商品的售出量。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,工作效率实习过程,再者,我便开始模仿同事的表情、语气以及面对问题敏锐的

反应和解决问题的有序与从容,这是事故可信赖我们的前提,饱满的热情、满腹的自信、还有一份坚定的勇敢都是成功的诸多法宝。人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系,使我们处在一个和谐的工作环境之中,工作质量自然就稳步上升。如此,不仅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顾客,营业额升高,顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造,现在到处充满着竞争,似乎身边少了许多人情味,功利之心人人皆有,但我觉得二者并不完全矛盾,我们应当权衡利弊适度改变一下心态,从而从容的面对当今的就业、从业形势。

(三)实习结果

我还是觉得这次实习时间有限,对于工作还存在很多疑问,例如:顾客的消费心理。我觉得这是很深奥的东西,不是简单的课本知识可以解释的。这必须是我们不断实习不断摸索的,通过丰富的经验,不断总结的。也应给算是一种学问了。从这次实习结束我就要开始计划以后的实习规划,进而更好的丰富自我。挺高自身素质,做社会需要的有用之人的阶梯。

作为培养和提高学生实践,社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时,实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来,社会实践活动已在我校蔚然成风。这个假期我没有选择自己所学的专业去实践,而是在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货,过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式,对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期生活”为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。

(四)实习体会

大学是一个小社会,步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中

去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力。

通过开展丰富多彩的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位,增强了我努力学习的信心和毅力。我是一名大三学生,即将走上社会,更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。

山东外国语职业学院 学生实习报告

二级学院经济管理学院专 业 会计电算化年 级 10级 班 级 (一)班姓 名张水莲 指导教师武宇

实习学期: 2016 学年第 一学期

年 月日

超市实习报告2017-10-16 02:01:12 | #2楼回目录

市场营销专业生产实习

超市实习报告

院系:经济管理学院

专业 班 级:姓 名:学指 导教 师:

华中科技大学武昌分校

2016年06月29日

1 实习时间和地点

1.1实习时间:周一至周五:下午17:30至22:30,星期六:号: 至18:00,10:00

星期天:15:00至22:30。

1.2实习地点:华中科技大学武昌分校西区学生超市

2 实习单位简介

华中科技大学武昌分校是于2000年8月经教育部正式批准成立,由武汉军威文化传播集团有限公司与华中科技大学合作举办的全日制普通本科高等学校(独立学院性质)。学校办学十年,成果卓越,目前,全校在校学生1.2万余人,占地面积700余亩。学校的管理体制是董事会领导下的校长负责制,实行校、院(系)二级目标管理,全校教职工实行聘用合同制。实行二级决策、一级指挥。

学校于2003年开始自办后勤、自管后勤,后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门承担,分管后勤的副校长直接领导西区超市位于学校西区9栋学生公寓旁,使用面积约为500平方米。超市服务的学生人数近12000人。超市销售经营各类商品约4500余种,西区超市员工18人,中区超市员工13人。超市平均日接待学生3900人次左右。

3 实习内容

通过一个周的学习,我对华中科技大学武昌分校西区学生公寓有了详细的了解和认识。其主要可以分为通识和特识。在实习其间,我对西区学生超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程。营销策略、经营管理等各方面业务有深入了解。对超市的认知如下:

(1)超市的功能结构:一楼主要有水吧,收银台,存包处,日化用品区,床上用品区,二楼主要为饮料区,食品区,以及超市办公区。

(2)超市具体要求

劳务质量主要包括——仪容仪表、货品管理、顾客服务、劳动纪律等。

环境质量主要包括——POP广告、货架陈列、堆位陈列、清洁卫生、安全保卫等。

(3)超市商品陈列标准:

陈列是指对某个商品以某种形式摆放在某处的计划,根据便于顾客购买的要 求对商品进行分类,为突出该商品的魅力,巧妙应用陈列器具,在卖场上进行醒目、漂亮的陈列。

1) 整齐前行:商品中文标识统一对外,整齐一致,始终保持靠近货架的最前端。

2) 易拿易放:商品陈列位置,陈列方法适当,顾客伸手可取并容易放回原处。

3) 左高右低:以一节货架为一个陈列单位,由左至右,商品依次从高到低摆放。

4) 先进先出:同种商品本着先生产先销售的原则进行前后陈列。

5) 技巧性:陈列中突出不同商品的各自魅力,利用辅助器具和差异化的陈列方

法对商品进行漂亮、醒目的陈列,吸引顾客的注意力。

6) 安全性:用于摆放商品的货架、堆位架等陈列的器具保证稳定、安全,定时

检查,不做危险的陈列。

7) 合理性:陈列位置应根据商品的不同类别、包装、大孝高低进行区别,不

得随意混杂陈列。

8) 季节性:商品摆放随着不同季节的需求进行定期调整,应季商品陈列于较好 1

位置。

9) 丰满丰富:各陈列位上的商品应有充足量感,不允许空档、空架,商品随卖

随补,不允许出现库有架无、仓有店无的现象。

10) 10、POP广告:为激发顾客(学生)的购买欲(逛店兴趣),引导顾客(学生)不

断深入,同时对商品信息,促销信息及时宣传,应配合张贴POP,书写整齐,卖场不得随意张贴厂方违章POP。货架POP悬挂高度为距地面1.8m,堆位POP悬挂于堆位上方距地面1.6 m。

(4)对现金的管理

1)收银管理

2)不定期试验性购物检验收银员。

3)定期检查收银结果。每月不少于2次记录在案。

(5)超市商品管理标准

1) 新鲜度:卖场内的售卖商品定期作好“三期”检查工作,及时对鲜度劣化的

商品作降价、退货处理。破损、变质、过期商品不允许上架销售。

2) 价签:小价签贴于袋装、合装商品右上角,听装、罐装商品中文标识上部,

瓶装商品颈部,黄色价签对齐于商品的最左边。

3) 品种结构:卖场内品种应本着近可能充分利用卖场利用率、商品合理周转的

原则,丰富商品品类,满足不同顾客的不同要求。

4) 必备商品缺货:依照《必备商品目录》的商品要求,分店不允许出现断货、

缺货现象。

5) 库存状况:分店商品库存应围绕中心下达的计划数,实际销售组织好货源,

避免商品积压造成死货、呆货现象。

6) 破损商品清理:卖场商品定期检查,变质、过期、破损商品及时下架并作处

理意见。

(6)服务质量标准

1) 收银畅通:及时与顾客(学生)结帐,顾客(学生)排队时间不超过三分钟。

2) 唱收唱付:收银员热情为顾客(学生)服务,文明用语,礼貌接待好每位顾客(学

生)。收银中的礼貌用语:①您好 ②一共多少钱③收您多少钱④找您多少钱⑤您好走,欢迎下次光临。禁止擅留销售水单。

3) 微笑服务:员工以亲切笑容向顾客(学生)打招呼,热情接待好每位顾客(学生)。

在顾客(学生)犹豫不决选购商品时,员工应作适当回应,以协助顾客(学生)选购商品。

4) 礼貌用语:服务中使用文明语言,不能催促顾客(学生),或流露不耐烦情绪,

特别是在打烊、结帐时。

5) 便民服务:分店在日常经营活动中,积极开展送货上门,免费提供开水等便

民服务。

6) 顾客(学生)投诉处理:顾客(学生)是销售的源泉,分店在处理顾客(学生)投诉

事件时应立足在不损害学校利益,不违反各项规定的前提下妥善解决好各项投诉事件,使顾客(学生)满意而归。

(7)店内接待顾客(学生)投诉的程序:

1)2)3)4)5)6)7) 由店长(或主管)接待投诉顾客(学生); 请顾客(学生)到办公室,诚意致谢; 接待人表明身份,耐心倾诉顾客(学生)诉说; 请顾客(学生)提出解决方案; 作出解释和处理方法,争取一次性解决; 将重大投诉记录在挡案; 将投诉涉及的员工及商品作妥善处理,举一反三。

(8)店内管理标准

1) 灯光照明:店内灯光应保持明亮,夜间照明灯光一律开启,门灯开启时间应

根据季节、天气变化情况,定时开关。

2) 考勤记录:店长或当班主管作好员工每日考勤记录,并张贴于办公室内。

3) 设备检查记录:每天由当班负责人按时间顺序填写好设备安全运行检查表。

4) 店长日志:店长对店内的人员、商品、清洁、销售、学校通知等日常营运情

况作好记录,对本日工作进行总结,明日工作进行计划安排。

5) 班长交接留言:当班主管对本次完成工作情况作好记载,未完成工作以及工

作计划对下班人员作好交接留言。

6) 商品质量检查记录:根据本店情况编排商品质量检查表,做好过期、变质商

品的统计,并及时申报处理。

7) 清洁卫生记录:根据情况编排清洁卫生检查表,做好检查、记录工作。

8) 顾客(学生)留言本:顾客(学生)留言本应悬挂于收银台(服务台)醒目处,便

于顾客(学生)提出宝贵意见,并及时对合理意见进行整改。

9) 顾客(学生)投诉记录:应做好顾客(学生)投诉记录工作,记录好顾客(学生)反

映问题,解决方案,顾客(学生)通讯方式等。

10) 文件管理:学校下发各项文件、通知、各项工作记录本归类存放,妥善

管理,不得遗弃和泄露学校各项文件和机密。

(9)安全保障标准

1) 消防设施:消防设施定时清理和保养,置于干燥通风处,严禁将消防设施埋

压,圈占或弃置于仓库内。

2) 照明线路:照明线路定期检查、维护,无裸露线头,不使用花线,杜绝事故

隐患。

3) 电器设备:电器设备加强安全管理,正确使用各项电器,距电器设备1米内

不准堆放纸箱等易燃物品。

4) 卷闸门:卷闸门牢固安全,钥匙由店长或主管保管,未经许可不得随意配备

钥匙。

(10)学生管理

明确顾客(学生)管理的主要内容:

1) 顾客(学生)来自何处。包括性别、年龄、消费爱好、消费水平等市场因素,

并针对性的准备好能满足顾客(学生)需求的商品和服务。

2) 顾客(学生)需要什么。店长应经常组织了解顾客(学生)需求的各项活动和调

查,建立与顾客(学生)良好的沟通关系,取得顾客(学生)真实需求的有效途径。店长管理工作的重心一定要迅速转移到顾客(学生)的管理上。

3) 此外,对店内不良顾客(俗称:小偷),其特征、年龄等要求要与全体员工

进行定期通报,让每一位员工增强防损意识。

4 心得体会

4.1 在一周的实习时间里,从对超市物流,销售,人员管理都有了深入的了解。对于超市的营销组合,我有一下了解。

(一)人员促销:

人员促销是通过推销员口头宣传,说服顾客,实现商品销售的一种直接促销方式。人员促销的特点是推销员与顾客能进行双向沟通,其促销效果与促销人员的推销技巧密切相关。对于实施开架销售的超市来说店员一般不必主动地进行人员促销,这样做反而会影响顾客的自主选购。然而店员也必须向顾客提供必要的帮助和指导,并适当地与顾客进行友好的交谈,即要求店员以服务与沟通为手段来达到促销的目的。

(二)广告促销:

广告促销是运用各种广告媒体向消费者传递消费信息以促进销售的一种直接促销方式。广告促销的特点:企业单方面向消费者传递信息,属单向沟通,所以称之为“拉的”策略。广告媒体有:电视、电台、报纸、杂志;招牌;看板;路牌;招贴;交通工具;灯光;橱窗;包装;店内POP;口头宣传或店内广播;演示;可视幕墙;电脑网络;红布条;宣传单;海报;DM等。

(三)销售促进:

销售促进,也称营业推广。是一种直接用利益来刺激消费需求的辅助性、临时性的促销方式。

特点:见效快但运用不当也会产生负效应,会使顾客怀疑商品质量、价格的真实性,贬低商品的身价。

销售促进是超市最重要的促销方式,其具体的方法多种多样,但不管选择何种方法都应考虑以下四个问题:

1) 刺激的规模:即确定促销预算,并估算该促销预算应有多少新增的销售量来

弥补才能保本;

2) 参加者的条件:即确定享受促销优惠的对象,如只对送回瓶盖的顾客赠以奖

品;

3) 促销信息的传播途径:即如何将促销信息传达到促销对象,如放在包装内,

在超市里或店外分发,邮寄或附在广告媒体上;

4) 促销时间:即不能太短也不能太长。

(四)公共关系促销:

公共关系促销是通过超市的公共关系活动使超市与社会各界建立良好的理解、友谊和支持关系,从而以其知名度、美誉度来带动商品销售的一种间接促销方式。特点是:超市与社会建立双向沟通,并注重卖场的长远利益。

主要方法是:

1) 利用各种传播媒体和传播方式(如人际传播和大众传播),扩大其知名度,

让社会了解超市。

2) 开展联谊、庆典及咨询活动,加强与社会各界的联系

3) 积极参与社会公益事业及其他社会活动,为卖场创造良好的社会环境,获得

社会的赞誉。

4) 培养教育员工塑造良好的自身形象,建立企业与职工之间的良好的情感。

(五)企业形象促销:

企业形象促销是利用企业所确立的、经社会公众认识和评价的理念系统、视觉系统和行为系统来促进商品销售的一种间接促销方式。特点与公共关系促销相类似,这两种促销方式往往是融为一体的。

其目的是:建立企业的差异优势,尤其注重文化价值。对连锁超市来说,企业形象的标准化更具有特殊的意义,如大大节省设计费用,让顾客享受标准化的服务,增强顾客对企业的信心。

4.2我对超市物流,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下:

(1)在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。在实习过程中,使我认识到,收货是超市物流很重要组成部分。收货工作的好坏直接影响到超市的经营成本,进而影响到超市其他一系列问题。

(2)超市仓储是一门大学问,比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高超市损耗率,增加超市运营成本和损失。比如在5月份底商品清场转场工作中,就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。

4.3 关于人生职业的收获和体会:

(1)心态上调整的体会收获学校人向社会人转变,在学校接受了16年的教育,真正的和社会接触并不是太多,而这次毕业实习,则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子,也没有什么可以值得炫耀的资本,而从学校走出就直接到一个公司最基层上班,接受公司严格的规章制度约束,以及体力,心力上等等的挑战,当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态,从零开始,我们不可以改变环境,只有改变自己来适应这个环境。

(2)相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流,仓储,营销,管理等等,到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强,如数据库,管理学,物流学,计算机,财务会计,营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的,在工作中,我认识到了自身知识不足和优势,这促使我改进和加强。

(3)人生目标感的清晰通过这次实习,我自身其他各方面都有所提升,如交际,口才,做事情,心理等等,但是最大的收获,是让我认清了我自己身上的优势和不足,以及如何去规划自己的时间,工作,生活,使我的许多目标变的清晰。

超市实习报告2017-10-16 02:02:09 | #3楼回目录

市场营销专业生产实习

超市实习报告

院系:经济管理学院 专业 班 级:市场营销0902 姓 名:李 志 杨

学号:20161306062 指 导教 师:叶 双 林

华中科技大学武昌分校

2016年 7 月 30 日

1 实习时间和地点

2016年7月24日至7月30日 华中科技大学武昌分校中区超市

2 实习单位简介

学校是于2000年8月经教育部正式批准成立,由武汉军威文化传播集团有限公司与华中科技大学合作举办的全日制普通本科高等学校(独立学院性质)。学校办学十年,成果卓越,目前,全校在校学生1.2万余人,占地面积700余亩。学校的管理体制是董事会领导下的校长负责制,实行校、院(系)二级目标管理,全校教职工实行聘用合同制。实行二级决策、一级指挥。

学校于2003年开始自办后勤、自管后勤,后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门承担,分管后勤的副校长直接领导。

西区超市位于学校西区9栋学生公寓旁,使用面积约为500平方米,中区超市位于中区学生公寓一楼,使用面积约为500平方米.

超市服务的学生人数近12000人。超市销售经营各类商品约4500余种,西区超市员工18人,中区超市员工13人。

平均日接待学生3900人次左右。

3 实习内容

实习一段时间,我们逐渐的进入工作状态,熟悉超市上货程序。了解货物上架,每天早上,我们的初步工作就是理货和陈列商品。按货物类别上架之后,我们开始整理产品摆放、对缺货及时进行补货,更换破损商品和过期产品,滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。不同的商品有不同的陈列方式,尽可能的引起顾客的注意力,而且把商品的正面标签展示给消费者,使其商品整齐有序陈列,很有视觉效果。

在销售方面,我们积极有效对产品进行推销,帮助顾客介绍和选购产品,为他们的购买提出合理建议,保持良好态度和优质的服务,提高自身形象。我们会及时记录商品的供需情况,据此通知供应商的业务员前来调换商品,这就保证了商品的流通。

在这里我才知道超市的货架一般分普通货架、端架和堆头。五层以上包括五层及一、二层的是普通货架,第三、四层是最佳的商品摆放位置,顾客不需要过度地仰头,也需要弯腰或下蹲便能看清商品,所以,这两层摆放的商品就是超市的主推商品。对于堆头,特别是促销商品的堆头,布置的更要耳目一新,吸引顾客的眼球,让顾客甘心购买,而端架一般只摆放一或两种主推促销品,同时配以相应的POP价牌。两种促销商品在同一端架上要把价格小的放在上面,价格高的放在下面,以便于吸引顾客,即使端架上的商品不是自己所需要的,在原价与促销价的差价下也会促进消费者的购买欲望,而会员价则会让更多的顾客成为物美的会员。看着会员卡上“天天价廉,永远物美”的承诺,本着“有便宜哪会不占”的原则,当然会去物美转转了。

货架、端架、堆头上的商品要及时整理以便于顾客的购买,端架上的商品要摆放样品,以便于顾客熟悉商品。面对顾客的询问要耐心回答,礼貌服务,即使顾客没有买到满意的商品也要给顾客留下良好的印象。如若顾客问路一定要带送到位,不许说不知道,不能用“一指禅”,不与顾客发生争执,及时为顾客排忧解难。

刚去的时候正赶上要根据商品的近期销售查找商品的位置,若没有该商品要及时上货。正是这样的对价签,对条码让我在最短的时间内熟悉了各类商品的大概位置。学会了打价签,价签的分类有很多,不同时候用的价签也不一样。价签要及时更换和核对,有些商品的价格会在不同时期发生变化,不及时更换会影响顾客的购买及付款,价签与商品的不对位也会影响到顾客的购买及付款。若商品的实际价格比价签上的价格高,理货员或促销员或经理就要补差价了。毕竟顾客对于眼睛看到才认为是现实,而物美的企业口号又是“物美为家,顾客至上,合作奋斗”,为了不要让自己的卖场失信于顾客,差价还是要补的,只有让顾客满意了才会促使他下次再来。

在实习期间店长还带领我们去通州家乐福参观学习,让我们认识到自己工作上的不足。工作就是这样,有创新也要有学习。在自己学习的基础上加入创新的元素,就有了自己的特色。

4 心得体会

经过这段时间的实习,我们在超市学到了很多,也有了诸多的收获和体会。感受很深的是作为零售企业,营业人员接触消费者的机会非常多,各个消费者的个性不尽相同,营业人员需要更多的耐心来对待顾客,尽量做到百问不厌,消费者下次才还会光顾,这样才能给超市带来最大效益,所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作经验的同时,我也懂得了市场的重要性,这也是因为经济体制结构所影响的,社会主义市场经济占主导地位的情况下,经济的发展要密切联系市场这个大的环境,没有它,也就没有顾客,则也没有了超市的发展。

在超市实习这几个星期,脑海中始终盘旋着“责任”两个字。超市要为顾客负责任,把产品在保质期内销售给顾客,绝不卖过期产品,我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我理论基础知识的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。我这次的实习也是一次实践。所以我应该尽可能地抓住这样的实习机会,努力的完成超市工作,让自己更加的充实.

实习后我也了解了在工作中我们必须要进行总结分析,不仅只是努力忘我地工作,还要能回过头对工作的经验进行总结分析,考虑怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱,条理清楚。而且从实习中深刻的了解到,做为零售企业,经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会,来做出果断的决策,如在一些节假日进行一系列的促销活动,顾客量会大幅增加。对于超市,其地段位置也是极其的重要,好又多位于都江堰市中心,交通便利,人流量大,这对做好超市的宣传就起到了很大的作用。超市宣传分为有形的,也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣传,比如张贴海报,有形的宣传是以资金人力为基础的;无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣传,对商品价格,商品质量,服务态度都有好的评价,无形的宣传则是以超市的信誉为基石的,是超市长期诚信经营而形成的。这样超市的知名度自然就扩大了。

在超市内部,我发现好的商品陈列能有效的向消费者传递商品形象,吸引消费者,刺激其冲动性购买,从而增加销售量。市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受,只有这样

才能达到生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系,妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾,要在顾客购物过程中下足文章,对顾客诚信,让顾客对服务态度满意。要有良好的服务态度和一些专业的营销知识。而且还要做好售后服务,及时准确的解决好顾客的咨询。营销人员推荐不当等引起的不愉快要及时的向消费者由衷地道歉,并负责换货,提供消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题,要耐心的讲解,引导其正确使用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则,尽量让消费者感到满意。

企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化,企业应及时的更新产品,进一步满足更高的需求。在这段时间的实习中,我也收获了很多,学到了很多书本上没有的知识,比如整理商品货架、给商品打价、接触了形形色色的人等等,使理论专业知识和实践做到了很好的结合,更加丰富了我的文化知识。更为重要的是,锻炼了我的动手能力和自己在做事上的耐心和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通和交流,深刻感受到服务态度在零售企业中的重要性。

实习结束了,我的思考并没有结束,在实习中,我时常有得过且过的念头,但是手头上一旦有事做的时候,就不自觉的投入整个身心去做,我想着就是工作的魅力吧,实习是一个苦中有乐的过程!这个过程带给我的不仅仅是五个学分,或者专业知识,更多的是教给了我面对无对奈,面对困境时的应对方法及心态,它们是我的人生中一笔重要的财富!

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